Bunica rom

Poate că mulți au auzit despre acest uimitor bunuri delicioase coapte, deși cu greu încercat. În aparență ca un tort obișnuit, dar a fost mai mult ca un capital, dar un gust exact greu de confundat. impregnare specială face ca Baba specială și comparate în toate privințele ...

rom Preparare headstock

Într-un castron adânc, cerne făina, se frământă în zahăr și drojdie uscată. Încet se amestecă, flux subțire, se toarnă laptele și continuă să se framanta pana cand o crusta nu este mare. Apoi, de conducere un ou, să păstreze frământare. Apoi, se adaugă sare, încă de agitare, se toarnă încet untul topit.

Framantati pana se omogenizeaza timp de 5-7 minute. Aluatul ar trebui să nu se dovedesc foarte dens și ușor să se întindă. După ce aluatul a devenit mai puțin stick la mâini și ustensile, roll up într-o minge, se acoperă cu un prosop de bucătărie fel de mâncare și se transferă într-un loc cald timp de 40 de minute.

Porniți cuptorul, preîncălziți la 180 de grade. Freeform grăsime keksnitsy și ulei pentru aluatul nu se lipește de partea de jos, se presara cu faina. Puneți cutiile de aluat de două treimi și trimite se coace timp de 30 de minute, până când de culoare aurie. Între timp, este necesar de a găti tigaie tort sirop; se adaugă apă în tigaie și se aduce la fierbere. Se reduce căldura, se adaugă zahăr, scorțișoară, cuișoare și se fierbe sub agitare până când zahărul se dizolvă complet. Pune coaja de portocala, se toarna rom, se scoate de la căldură, se acoperă cu un capac, lasa sa se raceasca o tulpina mica si apoi.

Și în final, sub formă de rulouri finite se afundă în sirop preparat este de aproximativ 20-30 de secunde și reîncărcați într-un castron plat până la rece.

Acest produse de patiserie minunate numite „Baba“, preparate în diferite moduri, de multe ori se adaugă stafide la aluat, dar cu toate acestea tehnologia de preparare și bunica rom rețetă unică încă nu sa schimbat.

Conform legendei, Baba a fost inventat de regele polonez, care a copt tort, părea un pic uscat, iar Majestatea sa a decis să-l moaie în rom. Fascinat de rezultat și a fost încântat de povești, el a decis să-l numească în onoarea caracterului său favorit, notoriu Ali Baba.