Tocană de legume cu dovlecei

Spre deosebire de fierbinte, tocană pregătită de dor, și nu există diferențe semnificative în ceea ce restul. In fiecare caz, o tocană de legume cu dovlecel pot fi gătite în diferite variante, folosind ca produse din carne și legume. Dar astăzi, în această rețetă, o privire detaliată la tocană exclusiv cu legume și o varietate de condimente.

Ar trebui clarificat faptul că planta uscata poate fi folosit pentru a adăuga un gust și să completeze orice alte condimente. Și în loc de vin pentru a utiliza sucul de struguri roșii. Așa că începe ...

Rețetă de legume tocană de squash și dovlecei

În primul rând, trebuie să curățați morcovii și ceapa, se spală și se taie în bucăți mijlocii toate legumele, se taie usturoi. Se taie roșiile în modul de a pune într-un castron salata mica si combina cu pastele.

Într-o tigaie moderat mare, dar profund, de căldură în nu mare căldură o lingura de ulei de măsline și unt. Aranjarea toate ingredientele tocate și amestecarea prăjește ușor la foc mic timp de aproximativ 5 minute.

Apoi, a pus un amestec de tomate. Sezonul, desigur, este mai bine să folosească roșii proaspete, dar în această rețetă au fost utilizate conserve.

Se toarnă aproximativ 200 ml. vin roșu, care va da vasul o aroma deosebita si coaja. În acest caz, vinul va juca rolul unui sos picant rafinat.

Se adaugă sare, piper negru, un pic de busuioc uscat, oregano și a sugerat adăugarea unui amestec de ierburi provensale, cu rezultatul că tocană noastre gust pentru a face mai bogat. Și, în sfârșit, pune zahărul și se amestecă totul bine.

Se aduce la fierbere ușoară, apoi se acoperă cu un capac, lăsând ușor întredeschisă pentru a evapora excesul de umiditate. Gătitul în operațiunea de stingere a nu mai mult de 40 de minute.

Nu, nu, asta nu e tot! După 40 de minute, a pus brânză rasă de note bune, se amestecă și să continue să se fierbe timp de 2-3 minute. În acest moment, o iahnie de legume ar trebui să îngroșa ușor, iar ceea ce înseamnă că vasul este gata.

Putem spune cu siguranță că iahnie de legume de dovlecei pe deplin curs democratic și, prin urmare, nu vă fie teamă să experimentați.