Pui Tabaka

Mulți oameni cred că pui de tutun - este masa la restaurant extrem de dificilă, pentru gătit, care necesită abilități și un dispozitiv special de miracol. De fapt, este mult mai ușor decât s-ar putea imagina. Gătitul tutun de pui poate fi într-o tigaie obișnuită, dar are nevoie pentru a selecta dimensiunea redusă a carcasei și alege opresiune.

In sensul de pui de tutun este tradus diferit ca pui prăjit în tigaie. În general, numele vine de la cuvântul străin „tapa“ înseamnă că tigaie, și familiar durerea cuvântul „tutun“ în procesul nu ia parte, precum și alte amestecuri de fumat. reteta clasica implica pasăre zazharistuyu în ulei cu posibile condimente acute. Și care este coaptă în cuptor - este un fel de mancare complet diferit.

Cum de a găti tutun de pui - un pas cu pas reteta

1. Se clătește și de-a lungul sânului o incizie în carcasă și aplatiza. Folosind un ciocan sau de rulare PIN-ul pentru a respinge oasele proeminente și de strivire, cu un știft de rulare să se rostogolească de pui pentru a face flata.
2. pisa temeinic sare mai întâi în carcasă, usturoi apoi tocat. Toate părțile freca bine diferite condimente aromate si se presara suprafata cu piper negru măcinat.
3. Se încălzește într-o tigaie de unt 2-3 linguri, a pus în carcasă de pui cu partea interioară în jos, iar pielea în sus și de a asigura mijloace de presă la îndemână.
4. De exemplu, ca jugul poate fi utilizat cu tava umplută cu apă, după ce foaie pergament răspândit sub ea, direct deasupra tigaie,

   ,

5. Fry la foc moderat moderat timp de 8-10 minute pe fiecare parte. La final, scoateți presa din nou pentru a transforma carnea de pui, se acoperă cu un capac și se continua fierberea timp de încă 5 minute, timp total pentru ambele părți.

În afara secolului 21, iar magazinele sunt pline de toate. Să presupunem că pentru bani, ci pentru a găsi un lucru bun, dacă doriți posibil. Dacă doriți într-adevăr, urmând apoi această rețetă, puteți găti o pasăre de mărimea mult mai mult. Pentru a face acest lucru, face o excursie fascinantă în orice piață specializată și să cumpere acolo solid turnat tigaie de fier de dimensiunea corectă. Un picnic week-end, aduna o companie mare și prietenos pentru tutun pui fript cu o greutate de mai multe kilograme.