Reteta de supa minestrone

Gros supa de legume minestrone - bucătăria italiană clasică. În mod tradițional, vasul se adaugă pastele, orezul și, uneori. La prima vedere se pare că ministrone - aceasta este supa de obicei cu paste, dar nu este așa. Diferența principală desigur - densitatea și bogăția, este principala condiție, dar totul altceva, inclusiv legumele, pot fi folosite la discreția.

În ciuda lipsei unei formulări clare care cuprinde o supa - este de legume, iar prezența lor este o necesitate, precum și în multe feluri de mâncare. Numai legumele minestrone ar trebui să fie puțin mai mare într-o cantitate astfel încât prezența lor a fost simțit.

reteta supa de legume minestrone clasic

Reteta de supa minestrone

În gros și se încălzește puietul băii de ulei cubulete fin ceapa pana lasa sucul.

Reteta de supa minestrone

Se adaugă tăiat în cuburi mici și morcovi pe un mic foc mic foc timp de 3-4 minute, până când legumele sunt moi.

Reteta de supa minestrone

Apoi, a pus într-un suc de fructe tigaie și tomate, precum și tăiat și morcovi. Se acoperă capacul și se fierbe legumele la foc mediu timp de 8-10 minute.

Reteta de supa minestrone

Apoi, se toarnă bulion gata caldă sau apă fiartă de obicei, adăugați felii medii felii de cartofi, aduce supa la fierbere și se continuă fierberea cu supa turbionară lent până când cartofii fierte, aproximativ 30 minute.

Reteta de supa minestrone

În cele din urmă, se adaugă sare după gust supă și baie în paste supa de legume. Cook, supă minestrone cu tăiței 7-8 minute, până când fierte semifinisate.

Reteta de supa minestrone

fel de mâncare terminat sezonul ierburi italiene picante, se amestecă, se toarnă într-o mâncăruri à la carte și se presară cu brânză rasă deasupra.

Ca urmare, ar trebui să luăm o supă groasă și bogat, cu un gust de legume frumos, care este o caracteristică de reteta clasica minestrone.

Articole noi