Supa de pui cu găluște

Familiar din copilărie supă de pui cu găluște - simplu și ușor de pe gustul vasului, pe care le-am hrănit întotdeauna și forțat de fiecare dată când există o rece pentru a restabili alimentarea. Pentru a da un fel de mâncare hrănitoare și de a face supa de pui posytnee de persoane au fost adăugate la fierbere supa de bulgări mici de aluat similare cu găluște, găluște sunt numite.

Asigurați-supa de găluște delicioase și hrănitoare. În acest fel național și versiunea simplificată a simplu prepararea de mâncăruri coapte, care sunt preparate în mod exclusiv în casa de produse care nu sunt scumpe și resturi.

În gătit găluște supă care

Pe scurt, galustele - un produs versatil făcut din făină, se adaugă în mod tradițional într-o supă gata făcute și fiert pana cand se inmoaie. În unele cazuri, acestea sunt fierte în apă sărată ca găluște, și a servit ca un fel de mancare separat.

Ele sunt prezente în multe bucătării ale lumii, dar au nume diferite. În Ucraina, acestea sunt cunoscute ca găluște, în Republica Cehă - „găluște“, versiunea în limba italiană - „gnocchi“, și există chiar și o versiune chineză a acestui fel de mâncare.

găluște fierte cu supa clasic de pui si este, probabil, cea mai bună combinație, pentru că supa de pui este considerată o dietă și lumină, și, prin urmare, mai puțin consistent, și găluște este compensat, cu prezența vasului are un caracter și gust diferit.

găluște supă simplă și pui - reteta pas cu pas

Pui Carcass se clătește și se împarte în bucăți mari. Pune intr-un vas, se adaugă apă și se fierbe până la jumătate. În procesul de îndepărtare a spumei, iar restul de trage în jos lingura.

Se taie felii de mediu de cartofi, se adaugă la fierbere supa de pui si se continua fierberea supa se fierbe timp de 10 minute.

Ca urmare supa de cartofi cu eliberare nu este tocat ardei gras, se adaugă căldură și se aduce lichidul la lumină, după cum este necesar de fierbere.

Separat, într-o tigaie se calesc legumele, se taie in cubulete mici, ceapa și grătarul morcovii. prăjește-le într-un pic de ulei si se adauga la supa. Pentru a aduce supa la fierbere si se continua fierberea la temperaturi scăzute, în timp ce încet barbotarea - 30 minute.

Până în supa de legume fierte, ar trebui să se pregătească aluat pentru găluște. Cum de a face găluște sunt pregătite și știu toate acestea sunt destul de simple.

Aluatul pentru găluște

aluat pentru găluște nu este complicat. Nu este capricios și se pregătește calea cea mai comună.

Pentru prepararea de luare mașini gnocchi ciocan un ou intr-un bol, se adaugă sare și se toarnă 100 ml de apă fiartă sau lapte la temperatura camerei. Se amestecă.

Se toarnă încet făina în porții mici și se agită ușor lingura de aluat lichid omogen, fără cocoloașe.

După 30 minute, o dată carnea și legumele sunt gata, cu ajutorul lingurilor de cafea, porțiuni mici pentru a elibera aluat in supa de fierbere.

Și ultima etapă, se adaugă frunze de dafin, supa de dosolit necesitate și se fierbe la foc moderat timp de 5-8 minute, până când galustele nu se ridică la suprafață.

O porție mică de supa de pui poate vindeca pacientul, și prezența galuste în ea satisface o persoană sănătoasă. Mănâncă asupra sănătății. Să supă de pui cu găluște se va încălzi corpul și vă dă putere.