Anul Nou în japoneză - rețete video de la domiciliu

"Săptămâna de aur" - o vacanță de așa-numitul Anul Nou japonez. În Japonia, cred că Ajunul Anului Nou este actualizat nu numai anul, ci și sufletul omului. Prin urmare, este important să se plătească datoriile, arunca gunoiul la domiciliu, să ia o baie și să pregătească o cină de gală. Sărbătorește Anul Nou în Japonia, la 31 decembrie la 1 ianuarie în loc de calendarul lunar. La miezul nopții toată Japonia, încep să sun clopotele templu. Sună exact 108 accidente vasculare cerebrale. Acest apel japonez eliminat din patimile și ispitele. Potrivit povești budiste antice, o persoană este expusă la 108 feluri de ispite. Și fiecare clopote de accident vascular cerebral alungă una dintre aceste pasiuni. Întreaga țară în acest moment este umplut cu clopote - sună atât de solemn și frumos că mulți europeni care se găsesc în această zi festivă în Japonia, se oprește inima. Odată ce clopot cad băutură slab japoneză tăcut o băutură alcoolică amadzake igromko râs. Râzi este necesar, sau în Anul Nou va fi o mulțime de durere! An Nou fericit dorește japoneză Moș Crăciun nu este, așa cum am, și Segatsu-san,, ceea ce înseamnă "Dl Anul Nou." El este îmbrăcat într-un kimono-albastru deschis, dar prezintă, spre deosebire de Santa nostru, el nu da, vrea numai fericire și longevitate. Ca și în Japonia pentru a decora casa pradniku? Japonezii, ca noi, Anul Nou decora casa ta, dar în loc să îmbrăcat pomi de Crăciun au înființat în curtea porții mici de tulpini de bambus și ramuri de pin, la C egatsu-san,. Unii oameni din această compoziție se adaugă la ramurile Fern, alge marine, mandarina, prune. Fiecare plantă are sensul său magic: ramuri de pin - un simbol al longevitatii, Bamboo - puterea, Fern - curățenia și fertilitatea Algele - fericire, , mandarină - bunăstare, crenguta de prune - frumusețea și durabilitatea.

Care sunt felurile de mâncare puse pe masa de Anul Nou?

Fiecare fel de mancare pe care japonezii a pus pe o masă festivă în Anul Nou aduce un sentiment magic. divertisment tradițional - tăiței lung tosikosisoba , care reprezintă bunăstarea și longevitatea. Fire din făină de hrișcă este conectat nu numai la anul care își încetează activitatea cu anul viitor, dar, de asemenea, aduce oamenii împreună în această seară frumoasă. Taitei începe să mănânce până la miezul nopții, până la clopote. Tosikosisobu garnitură tocat ceapa verde sau tempura (legume și fructe de mare prajite). Conform tradiției antice, Anul Nou a fost sărbătorit pe saltea, cu masa mică, stând pe podea. În plus față de tăiței, bucătăria japoneză orez fiert cu alge marine, feliate rulouri biban omletă, creveți, fasole în sos. Faimos în întreaga lume de sushi și sashimi sunt de asemenea prezente pe masa festivă. Și vacanță pregătit fel de mâncare neobișnuită, care va mânca trei vacanțe - oseti-Ryori. Cook si reîncălzire produse alimentare, în primele zile ale noului an a fost întotdeauna considerat un semn rău. Prin urmare, resurse japonez a inventat în anul 794 oseti-Ryori,, care este preparat în ultima zi a anului, doar pentru a fi nepotrivite pentru site-ul timp de trei zile. Oseti-Ryori este ușor de identificat prin servire: kushanepodaetsya in cutii plate de lemn, în care produsele alimentare nu este stricată. Cutia este de obicei umplut cu diferite produse alimentare: turte de orez, sub formă de rulouri cu ouă, alge marine, ouă, soia și pește. Cu toate acestea, în ultimii ani oseti-Ryori probabilitate mai mare de a cumpăra gata făcute în supermarket-uri - este convenabil și economisește timp, care lipsește întotdeauna în ajunul Anului Nou. În prima zi a răsărit japonez de Anul Nou vizita templul. Și templele vizitate de toate: și cei care s-au întâlnit obiceiurile de vacanță ale strămoșilor lor, iar cei care-l sărbătoresc moderne. Se apropie de locul sfânt, japonezii arunca monede într-o mare cârpă din lemn sau cutii albe, și trageți de cablu, care sunt suspendate din containerul de fier, cu o greutate mică în interior. Apoi, aveți nevoie pentru a dubla palmă în palmă pentru a atrage atenția divinității. Japonezii cred că prima rugăciune în Anul Nou este sigur de a fi ascultat.

REȚETA JAPAN ANUL NOU omletă cu creveți și HAM

O gustare mare pentru masa de Anul Nou - pregătit rapid și nu lasă pe nimeni indiferent!

Ar trebui să fie:

6 oua

300 g de crevete fierte

200 g de sunca

2 ardei

1 ceapa

1 lingura. l. unt

1 lingura. l. sos de soia

Pătrunjel și mărar

Sare și piper după gust

Cum să se pregătească:

1. Ceapă fin cotlet. Bell piper tăiat în fâșii.

2. Ham tăiat în fâșii, prăjite în unt într-o tigaie, împreună cu creveți, ceapă și ardei. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

3. Se toarnă ouă, bătute cu sare și piper, gatiti la foc mic sub capac închis timp de 3-5 minute. omletă gata tăiate în bucăți mici și garnisiti cu verdeață.