Reteta: feluri de mâncare Milt somon

Cel mai adesea Milt arunca, nu știe cum să le gătească. Metoda cea mai de bază dintre ele gătit - o breading pesmet urmată de prăjire. Dar există și alte rețete.

Reteta Omleta cu lapte

somon afumat cu caviar și somon sockeye sos de „dracu '“

Afumat burta somon - delicios

fel de mâncare restaurant și somon afumat reteta acasă.

citeste mai mult

Este necesară:

500 g de lapți de somon, mici bulbi 2, 3 oua, 100 ml lapte, sare și piper negru după gust.

Cum se prepară:

1. A ceapa tocata marunt si passaged-l în unt într-o tigaie bine încălzită.
2. De îndată ce este translucid, este necesar să se adauge bine spalate cu lapte, un pic de sare și piper ei.
3. cepe lactate trebuie prăjesc la foc moderat timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
4. Apoi, acestea ar trebui să fie pus într-un vas de copt și se toarnă amestecul de ou bătut lapte, sare și piper.
5. greutate Ulterior omletnuyu trebuie îndepărtată într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Cuptor Timpul omletă este de aproximativ 10 minute.

omletă lapții gatiti opțional în cuptor, se poate renunța la plita. În cazul unui amestec de ceapă și lapte pentru a turna greutate omletnoy, acoperă ermetic cu un capac și se fierbe până la gătit. Omletă pe o tigaie mai umede.

De asemenea, pe baza lapții de somon poate pregăti salate.

reteta salata din lapte și ciuperci

Este necesară:

250 de grame de lapte, 2 oua fierte, 200 g ulei ciuperci prajite smântână, 2 castravete proaspăt, lămâie 1, 2 linguri. fin tocat marar si ceapa verde, 4-5 art. l. făină, 500 ml de ulei vegetal, maioneza, sare și piper negru după gust.

Cum să se pregătească:

1. Laptele trebuie clătit bine, sare, piper, suc de lamaie si se stropesc pus în frigider timp de câteva ore pentru marination.
2. După timpul specificat Milt nevoie de control, pus în friteuza cu uleiul vegetal încălzit și se prăjește timp de 2 5-3 minute pana se rumeneste.
3. În procesul de prăjire lapți fryer periodic deschise și agitat ușor.
4. Atunci când puietul de lapte, care au nevoie pentru a pune pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
5. După aceea, îngrijite pot fi tăiate în bucăți mici și a pus într-un vas adânc.
6. Atunci trebuie să adăugăm lapte refrigerate ciuperci prajite si ceapa verde tocate marunt.
7. Amestecul rezultat trebuie amestecat ușor și se lasă să stea timp de aproximativ 5 minute pentru a impregna sucul de ciuperci a avut lapți.
8. În acest timp, ar trebui să fie cuburi de castravete și ouă fierte tare.
9. poate fi preparat apoi prin amestecarea tuturor ingredientelor, se adaugă la o salată fin mărar tocat, sare si umple-l maioneza.