Se prepară găluște delicioase cu cireșe - rețete video de la domiciliu

Găluște cu cireșe au un gust foarte plăcut dulce-acru. Pregătirea lor nu va dura mai mult de două ore.

Vareniki cireșe chefir într-un vapor

Ingrediente

faina 3 cani

1 cană de iaurt

2 ouă de pui

sare Lingurita 1 oră.

1 lingura. lingură de zahăr

2 ore. Linguri drojdie uscată

Pentru umplerea

400 g de cireșe

zahar dupa gust

Cum să se pregătească găluște cu chefir cires:

1. iaurt preincalzeste într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine toate.
2. Apoi, un ou ciocan chefir. Amestecul rezultat a fost bătut rim specială. Există, de asemenea, așezați drojdia și se toarnă treptat faina.
3. Apoi se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă suficient de moale și elastic. Acoperiți aluatul cu un prosop sau un film special și pus într-un loc cald.
4. Este necesar să se aștepte până când este potrivit. Acest lucru necesită de obicei, între 40 și 60 de minute.
5. După preparare de testare se spală bine și se îndepărtează gropile de cireșe din ele. Apoi se toarnă boabele cu zahăr și se lasă un timp, asa ca au lansat suc.
6. Tabelul va trebui să stropească cu generozitate cu făină. Apoi separa cu exactitate mica parte a aluatului și rola într-un strat subțire cu ajutorul unui sucitor.
7. Ia un pahar cu margini subțiri și taie cercurile în aluat. Întinde un pic fiecare cerc și să înceapă să se răspândească umplutura.
8. cireșe fără sâmburi, se presara cu putin zahar. Marginile aluatului se sigilează cu grijă. Ca rezultat al formei care aveți nevoie pentru a obține găluște.
9. marginile zaschipyvaem ale aluatului ar trebui să fie foarte bun pentru suc de cireșe nu curge din găluști gata. După aceea ar trebui să le acopere cu o cârpă sau un prosop sau o cârpă curată și se lasa sa stea timp de aproximativ un sfert de oră.
10. In cuptorul cu abur se toarnă o cantitate suficientă de apă. Găluște frumos pe recipientele steamer la o mare distanță unul față de celălalt. În caz contrar, în timpul gătitului, acestea se pot lipi împreună, așa cum va crește foarte mult în dimensiune.
11. Galuste cu o cireasa pe un cuplu pregăti numai 15-20 de minute. Serveste-le să fie cu miere sau cu smântână, și se poate presara doar găluște de zahăr.

Vareniki cu pan cireșe

În loc de aluat lapte bătut se adaugă smântână și găluște fierte se într-o cratiță. Este adevărat, atunci ei că sunt mai puțin luminoase și aerisite.

Ingredientele sunt: ​​

faina 3 cani

1 cană smântână

2 ouă de pui

sare Lingurita 1 oră.

1 lingura. lingură de zahăr

2 ore. Linguri drojdie uscată

Pentru umplutura:

400 g de cireșe

zahar dupa gust

Cum de a găti găluște cu cireșe într-o cratiță:

1. Se amestecă smântână, sare, zahăr, ouă, totul se amestecă bine. Amestecul rezultat a fost bătut rim specială.
2. Există, de asemenea, așeza drojdia și se toarnă treptat faina. Apoi se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă suficient de moale și elastic.
3. Se acoperă prosop aluat sau un film special și loc într-un loc cald. Trebuie să așteptați până când este potrivit. Acest lucru necesită de obicei, între 40 și 60 de minute.
4. După preparare de testare se spală bine și se îndepărtează gropile de cireșe din ele. Apoi se toarnă boabele cu zahăr și se lasă un timp, asa ca au lansat suc.
5. Tabelul va trebui să stropească cu generozitate cu făină. Apoi separa cu exactitate mica parte a aluatului și rola într-un strat subțire cu ajutorul unui sucitor.
6. Ia un pahar cu margini subțiri și taie cercurile în aluat. Întinde un pic fiecare cerc și să înceapă să se răspândească umplutura.
7. Cireșele fără sâmburi se stropesc cu un pic de zahăr. Marginile aluatului se sigilează cu grijă. Ca rezultat al formei care aveți nevoie pentru a obține găluște.
8. marginile zaschipyvaem ale aluatului ar trebui să fie foarte bun pentru suc de cireșe nu curge din găluști gata. După aceea ar trebui să le acopere cu o cârpă sau un prosop sau o cârpă curată și se lasa sa stea timp de aproximativ un sfert de oră.
9. Apa din cratiță trebuie să fie adus la fierbere și sare după gust. Apoi, intr-un bol, puteți reduce treptat găluști și așteptați până când începe să pop-up.
10. galustele de captură cu cireșe urmează folosind separatoarele. După prima porțiune poate fi încărcată în oală un nou lot de coltunasi.
11. A se completa cu un sos original, fel de mancare delicios. Pentru a lua acest suc, care a rămas de cireșe se fierbe și se adaugă 2 ore. Lingura de amidon diluat 3 linguri. linguri rece apă fiartă. Încă o dată a aduce amestecul la reflux. Rezultatul ar trebui să fie un sos de cireșe gros, pe care le puteți aplica în condiții de siguranță la găluști.