Cum de a găti compot - retete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• După cum compoturilor gătit

scăldată în sirop de zahăr și fructe cu boabe păstrează perfectă

gust naturale, aroma și aspectul.

Compot - aceasta este una dintre cele mai comune metode de conservare. Ca și în cazul tuturor celorlalte preparate pentru compotul ar trebui să fie colectate în stare bună de fructe coapte: numai în acest fel va delicios compot dumneavoastră. Nu folosiți fructe și boabe clasa a doua „deoarece va fierbe în continuare“ - în loc de a salva tu riști să strici totul.

După ce ați selectat fructele, care au nevoie să clătiți sau macerat timp de câteva ore. Aceasta este urmată de formare - în această etapă trebuie să eliminați semințele, coaja de coji de fructe și așa mai departe. Cu cât mai repede vă face față cu acest lucru, cu atat mai multe vitamine va păstra fructele.

Așa cum este utilizat nu numai umple sirop de zahăr, dar sirop și miere, suc natural și apă minerală. Pentru a prepara siropul de miere, miere ia în 1, 5 ori mai mult decât zahărul.

Chiar procesul de preparare compot simplu: boabe preparate și fructe ferm plasate în borcane și apoi trebuie să apăsați borcanul pe masă pentru a sigila boabe. Băncile umple „pe umerii“ (înainte de trecerea în gât). Următorul pas - umple, în funcție de metoda băncilor de sterilizare: partea de sus, astfel încât lichidul turnat din cutie (când gătiți prin compoturilor îmbutelierea la cald) sau cu un strat de aer 1, 5 cm (sterilizare).

STRUGURII REȚETA compoturi

struguri

zahăr

apă

1 litru de apă - 250 g zahăr

1. struguri clătiți bine. Boabele pot fi tăiate, dar puteți lăsa cluster.
2. Berry pune în borcane.
3. Se toarnă boabe cu sirop de fierbere până la refuz.
4. După 5-6 minute, siropul scurs, se fierbe din nou.
5. Secondary toarnă struguri, astfel încât fluxul de sirop peste margine.
6. Băncile înfunde, întors cu susul în jos și a lăsat să se răcească.

REȚETA compoturilor CHERRY fără sâmburi

cireș

apă

zahăr

1 litru de apă - 0, 5-1, 2 kg de zahăr

1. Cherry se spală, se usucă, se îndepărtează semințele.
2. bine ambalate în borcane de cireșe „pe umeri“.
3. Se agită ușor băncile și bat pe masă pentru a sigila cireșe.
4. cherry Se toarnă siropul de zahăr fierbinte și sterilizate.

REȚETA compoturilor blackcurrant

mur

apă

zahăr

1 litru de apă - 0 8 - 1, 2 kg de zahăr Cum se prepară:

1. separate de boabe, și nuiele iteram Clătire și uscat.
2. boabe mai mici pentru 1-2 minute în sirop prefiert este răcită la 60-70 ° C,

   BTW: acest lucru se face în scopul de a fructe de padure nu compot ieșit la suprafață.

3. Apoi, a pus boabe în bănci.
4. Se toarnă boabe de sirop fierbinte, sterilizate în apă clocotită.

   WAY: bănci 0, 5 litri de sterilizat 15 min, 1 l - 20 minute.