Figurine din ciocolata: cum să facă propriile mâini - lor rețete video de la domiciliu

Cu puterea unele de calificare pentru toată lumea pentru a face o figura de ciocolata, trebuie doar să stoc pe toate materialele și uneltele necesare. Acest lucru este nu numai interesant de făcut, ceea ce poate atrage și copii, dar, de asemenea, o oportunitate de a arăta imaginația și experiment. Cifrele simple de ciocolata sunt obținute din prima jumătate a anului.

Instrumente necesare

Necesare pentru producția sa matrițe - oricare dintre acestea pot găsi și ciocolata, întuneric, lapte sau alb, și puteți folosi tot felul. Utile pentru dulciuri pergament și cartonului ondulat, este posibil să se utilizeze produse alimentare coloranți. pregătirea unui număr de moduri, și toată lumea poate alege cele mai potrivite.

Primul pas: Melt ciocolata

În cazul în care forma este adâncă, poate dura mai mult de un baton de ciocolată, dar două sau chiar trei. Stoke-l într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, baie de apă, dar cu siguranță mult mai convenabil, deoarece în timpul greutate trebuie amestecate, este dificil să se efectueze în cuptor. Necesitatea de a topi recipient refractar și cuptorul include la jumătate de putere. timpul de topire depinde de numărul de ciocolată sunt topite aproximativ 30-50 minute c.

Pentru baie de apă pulverizat și țiglă plasate într-un vas mic sau oala de turnare, iar mărimea capacității este umplută cu apă mai mult. Este pus pe un foc lent și așteptați fierbere, apoi se îndepărtează de căldură și numai apoi se pune într-un recipient cu apă fierbinte cu ciocolata să se topească. Odata ce ciocolata sa topit, este necesar să se înceapă agitarea masei este sinterizată și topit uniform. Ciocolata neagra topit la 55 ° C, iar albul și lapte - chiar și la 45 ° C Ciocolata nu este recomandat pentru a lăsa o baie de apă la fierbere, așa cum se poate pune la cale. A doua etapă: completați formularul

Matrițe la momentul turnării să fie pregătit, este mai bine să cumpere un silicon special adaptat, dar pentru primele experimente și plasticul se potrivesc sau aluminiu. Acestea ar trebui să fie se spală bine și se usucă Numai atunci se poate turna ciocolata. La momentul de a lucra cu masa topită, temperatura trebuie să fie puțin sub temperatura unei persoane sănătoase. După completarea formularelor ușor interceptate de a conduce toate bulele, ajută chiar și de distribuție. Forme de solidificare a pus în frigider, este nevoie de 15 până la 30 de minute, în funcție de dimensiunile matriței. Ei au fost întoarse și îndepărtate atingând pe partea de jos a cifrelor gata.

În cazul în care se presupune cifrele ajurata de fabricație, necesită utilizarea stencils și produse de cofetărie o seringă. Ciocolata topita într-o seringă și prin tragere pe sitei. piese ajurata atașate unul la altul, de asemenea, prin intermediul ciocolatei, lubrifiere piese de perie și menținând între ele. Acest lucru se face pe folie, pergament sau o saltea de silicon, cu aceste suprafețe de ciocolată delicate pot fi îndepărtate cu ușurință, fără deteriorări, și planuri să se mute în loc.