Reteta: Ciocolata calda din pudra de cacao

• Main
• Alimentare
• Reteta pentru ciocolata calda facut din pudra de cacao,

Hot Chocolate este, fără îndoială, una dintre cele mai populare băuturi revigorante. Aceasta ajută la ridica starea de spirit și vitalitate. Gătitul poate fi o varietate de moduri, dar cele mai bune proprietăți utile sunt menținute dacă rețeta include pudră de cacao sau de cacao.

Prepararea ciocolatei calde

Rețete pentru ciocolată caldă la domiciliu foarte mult, dar ingredientele de bază sunt aceleași peste tot. Această pudră de cacao, smântână sau lapte și îndulcitor. Lapte și smântână pot fi adăugate diferite, inclusiv uscat. Cel mai bun îndulcitorul acționează zahăr din trestie, dar de zahăr și tot felul de înlocuitori, de asemenea, nu se va strica băutura. Ciocolata fierbinte conține adesea componente suplimentare - arome, decor.

reteta clasica ciocolată caldă

Ingrediente (2 pahare):

• 300 ml de smântână
• 1 h. Amidonul de porumb
• 2 linguri. pudră de cacao lingură
• zahăr după gust

Cum se face ciocolata calda:

1. Toate ingredientele uscate sunt amestecate împreună într-o cratiță mică sau un turc. Apoi, acest amestec uscat se toarnă 1 lingura. lingură de apă fiartă rece și se amestecă până la omogenizare.
2. Cream reîncălzite fără fierbere și lent prelinge, amestecând constant, să se introducă în amestecul de ciocolată.
3. Băutura pus pe cel mai lent foc și încălzi din nou, nu permite să fiarbă, iar apoi opriți de căldură.
4. După 5 minute, când infuzia de ciocolată, este gata de utilizare.

Hot Chocolate Creole

O variantă mai complexă a reteta clasica. În afară de o mare varietate de ingrediente în gătit lui nu este nimic dificil.

ingrediente:

• 2 linguri. linguri de cacao
• 150 g firimituri mandelic
• 1 litru de grăsime din lapte
• ​​1 lingura. amidon lingură
• 1 ou
• 0 5 h. Cinnamon
• zahăr și nucșoară - după gust

Cum se face Creole ciocolata calda:

1. ou, zahăr, cacao, se amestecă lapte de amidon, și sticlă, adăugarea de ingrediente enumerate în ordine.
2. Laptele se fierbe la foc mic rămasă, apoi se adauga la amestecul de ciocolată. Se fierbe timp de 2-3 minute la foc mic, amestecând tot timpul.
3. Băutura finit poate adauga un gust condimente, migdale sol și smântână.

Prepararea de ciocolată

El poate arde foarte ușor pe, și, prin urmare, se fierbe o ciocolată numai într-o baie de apă. O altă dificultate este temperatura de gătit, deoarece nu trebuie să crească peste 32 ° C Și un alt secret: în această rețetă de ciocolată nu se adaugă apă.

Ciocolata amara calda

Ingrediente:

• 50 g de unt grad mai mare și o calitate mai bună (rustic preferabil selectată)
• 100 g de cacao
• de zahăr - după gust

Cum se face ciocolata calda amar:

1. Topitura de ulei, se adaugă o lingură de zahăr, amestecând constant. Cacao a pus ultima.
2. Prin masa de ciocolată finală, puteți adăuga scorțișoară.
3. Un astfel de exemplu de realizare a unei băuturi de ciocolată caldă poate nu numai - este adesea turnat în forme și a pus în frig pentru solidificare.

produs de origine fierte nutritiv și calorii pot avea diferite, pentru că totul depinde de produsele utilizate. Acesta este modul în care puteți obține în întregime în concordanță cu nevoile și preferințele băuturii.