Mousse de ciocolata

Corporate desert franceză devenit popular în întreaga lume. Această băutură gourmet, plină de tandrețe și dragoste, iubit de mulți. Perfect, desert aer rafinat - mousse cu lapte de cocos și gust de ciocolată cremoasă încântare doar ceresc.

Noi oferim două rețete de băuturi ciocolată caldă imediat. Pentru cei care doresc băuturi răcoritoare este pe site-ul cocktail reteta de fructe, este descris pas cu pas, cu imagini ale întregului proces.

mousse Rețetă de ciocolată

Pe zi să insiste în lapte de nucă de cocos frigider, nu se deschide borcanul și se agită.

Într-un castron adânc, freca crema de brânză cu zahăr. Se toarnă extractul de vanilie și se amestecă.

Cu atenție, nu tremura deschis o cutie de lapte de cocos, pentru a schimba numai crema intr-un bol cu ​​restul de ingrediente biciuit, lăsați lichidul rămâne în bancă. bătăi intensive până în masă pufos.

Continuând să măturică adăuga pudra de cacao, măturică, puteți adăuga zahăr și cacao la gust, dacă se dorește.

Distribuiți ochelarii de hrănit și de a adăuga frișcă.

Cum se prepara mousse de ciocolata

Ingrediente pentru 4 Cocktail:

• 125 g batoane de ciocolată,
• 75 g de unt,
• 2 gălbenușul proaspăt,
• 3 proteină,
• 20 g de zahăr.

Pentru decor:

• ciocolata alba chips-uri,
• Pudră de cacao
• lăstar mentă proaspătă.

Într-o baie de apă la temperatură ridicată, se topesc ciocolata. Într-un alt castron, se amestecă Soften unt. Au fost spuma formată trebuie îndepărtată.

Se scoate din ciocolata topita baia de apă. Încet, se amestecă conecta cu unt topit. Fără a înceta să se agite, unul adăugând gălbenușurile de ou. Se bat pana se omogenizeaza.

Intr-un bol separat amestecati albușul. Adăugarea unei mici cantități de zahăr, amestecati pana zaharul topit, până la omogenizare gros. Se adaugă amestecul de ciocolată și se amestecă ușor totul.

Pune în frigider timp de 3 ore. După răcire Dă formă mousse de mărgele mici și chips-uri stropitul ciocolată albă, cacao și garnitură de mentă.

În timpul pregătirii crema de ciocolată, puteți adăuga, de asemenea, o ciocolată cu lapte amar. Când se folosește ciocolată albă în loc de obicei, trebuie adăugat la creșterea cu 10% pentru a atinge grosimea dorită. Și totuși, pentru aroma, în mousse se adaugă rom, coniac sau lichior.