Vin și condimente fiert - rețete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• vin fiert și mirodenii

ceașcă fierbinte de cocktail de vin aromat - minunat

plus fata de noapte rece de iarnă.

cidru de mere cald cu mirodenii

Va oferim una dintre cele mai populare Anul Nou

Băuturi din SUA, Canada și mai multe țări din Europa de Vest. Suc de mere, preparată cu adaos de condimente aromate și citrice, este transformat cu adevărat capul și stabilește un ton festiv.

Jgheabul Vladislav

citeste mai mult

ceașcă fierbinte de cocktail de vin aromat - acest lucru este cu adevărat un plus minunat pentru orice seară, când ferestrele de viscol și frig. Cea mai populară băutură de iarnă - este, desigur, vin fiert. vin fiert cu mirodenii și fructe au câștigat mult timp inimile de ruși - vin fiert la o mie și o rețetă, iar persoana care gătește imediat devine în ochii unui anumit aură magică.

Se amestecă vin cu condimente inventate în Roma antică, dar în acele zile nu a fost încălzit - și, având în vedere prețul ridicat de condimente, o astfel de băutură nu a putut obține toată lumea. În prezent, vinul fierbinte a apărut în Evul Mediu în Scandinavia și Europa Centrală, rapid și a câștigat dragostea oamenilor. Pentru fundatia sa luat visiniu sau bordo, condiment folosit de multe ori aromatice galingala rădăcină, nucșoară, scorțișoară și miere. Mai târziu, lista de mirodenii a devenit realimentat în vin a început să adăugați fructe tocat, sucuri, iar astăzi este în orice oraș european vechi această băutură este preparată într-un mod special și într-un mod perfect. Bea vin fiert costurile de gata - a doua oară, el nu a fost încălzit. Și, puteți să-l toarnă într-un termos și să ia o plimbare.

Iată câteva sfaturi importante pentru prepararea vinului fiert:

1 pentru Condimente fiert nu ar trebui să fie măcinat.

2. Glintwein nu este încălzit la o temperatură mai mare de 80 ° C În nici un caz nu ar trebui să-l fierbe!

3. Deoarece iarna și alte băuturi calde, este de obicei servit în pahare fiert mari de sticlă groasă.

4 În general, separat de băutură fiert alimente. Această băutură poate fi, de asemenea, servit cu deserturi nu prea dulce (cookie-uri, ștrudel, tort de fructe).

Frumusetea reteta vin fiert - care pot fi efectuate experimente interminabile cu soiuri de vin și compoziția de condimente și legume.

Iată câteva opțiuni pentru prepararea acestuia:

reteta clasica mulled

Ingrediente:

750 ml de masă vin roșu

1 baton de scorțișoară

6-7 buc. garoafe

Nucșoară gust

apă 1/3 cană

1 lingura. lingură de zahăr

Cum să se pregătească:

1. cuișoare și nucșoară completați Turk, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut.

bulion

2. Scrierea timp de 10-15 minute.
3. Vinul se toarnă într-o cratiță și a pus pe foc.
4. Deoarece vinul încălzit, se toarnă conținutul turcilor și se adaugă o lingură de zahăr.

WAY: vinul trebuie îndepărtat suficient de fierbinte, nu fierbe. vin Ready sau fiert poate fi imediat se toarnă în pahare, sau se toarnă într-un ceainic ceramică.

Reteta Mocha-fiert

Ingrediente:

750 ml de vin roșu

150 g de zahăr

150 ml de coniac

300 ml de cafea

Cum să se pregătească:

1. Conectați un puternic cafea organică, vin de masă roșu, zahăr și coniac.
2. Se încălzește amestecul rezultat într-un vas la 70-80 ° C
3. Se serveste fierbinte!

Reteta moale fiert

Ingrediente:

600 ml de struguri sau suc de mere

apă 1/2 cană

2 linguri. lingura de coaja de portocala

2 linguri. linguri de coaja de lamaie

1/2 măr

2 linguri. linguri de stafide

1 baton de scorțișoară

1/2 h. Cuișoare Linguri

2-3 mazăre ienibahar

1-2 cutii de cardamom

bucată de ghimbir

Modul de preparare:

1. Se toarnă sucul de struguri tigaie, se adaugă apă și se umple toate ingredientele rămase.
2. Se amestecă și se pune la foc mic.
3. Se încălzește la aproximativ 80 ° C, fără fierbere.
4. Scrierea pentru prepararea cafelei vin fiert sub capac 5 minute și se toarnă în pahare sau cupe.

Classic mulled preparate pe bază de vin roșu. Cu toate acestea, există o alternativă: alb, vin fiert.

Reteta pentru alb fiert

Ingrediente:

750 ml de vin alb sec

100 g de zahăr

125 ml apă

5-6 bucăți. garoafe

1 baton de scorțișoară

1 portocala sau lamaie

Cum să se pregătească:

1. Pune zahăr într-un castron, cuisoare, scortisoara, portocale sau lămâie, se taie în felii mici.
2. Se adaugă apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
3. Filtrul de perfuzie.
4. Adăugați vin alb sec, se încălzească și să bea fierbinte.

BTW: în prepararea albului vin fiert trebuie remarcat faptul că, atunci când vin alb încălzit mai acid.