Cum de a pune masa și decora vasul: 7 sfaturi Lara Katsov - retete video de la domiciliu

De atunci, multa apa a curs, îmi cer scuze pentru banalitatea, dar singurul lucru care a rămas același - este dragostea mea pentru frumoasa masa.

Dragilor, dacă doriți să aveți nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, eu sunt fericit să împărtășesc sfaturile lor.

1. Să începem cu servicii de masă. față de masă mușama este foarte popular în bucătărie acasă. Desigur, este practic de spălare, rapid, pânză poate fi spălată în aparat. Și totuși, eu vă sfătuiesc în timpul week-end pentru o cina de familie pentru a schimba o fata de masa pe un frumos, bine scrobite și călcate. Crede-mă, va da mai mult confort și o anumită solemnitate în casa ta.

2. Se recomandă să se stabilească alb ustensile de masă.

Pe de o parte, culoarea alba - este ușor, pe de altă parte - sensibilitate, consistență, precum și o mare oportunitate de a juca culori de ierburi și condimente pe întreaga suprafață a vaselor.

3. Personal, îmi place să fiu pe masa de orice fierte prima, a doua, a treia și compot nu a servit pentru toată lumea în mod individual, dar mai întâi în vasul de ansamblu. Supa sau bulion - în blid, salata - într-un bol salata, sarmale si chiftele cu piure de cartofi - o băutură platou, compot de fructe sau fructe - în decantor.

Sosuri I servite separat. În primul rând, e frumos, și în al doilea rând, mi se pare un proces foarte plăcută în sine desfășurare delicii culinare tuturor celor prezenți la masa. Unul dintre voi va dori mai mult decât borș și smântână mai puțin acru, alții preferă bila alba cu o salata fara piure de cartofi, iar unele omnivor și această calitate vă place în mod constant. 4. De o mare importanță atunci când se aplică și decorarea feluri de mâncare sunt cerneluri și culori. Placă albă cu ton de alimente și trebuie să atragă nu numai miros delicios, dar, de asemenea, întreaga aspectul său. La urma urmei, mai întâi te uiți la conținutul, apoi prinde mirosul, și numai atunci veți dori să încercați feluri de mâncare propuse. De exemplu, în cazul în care vasul vă posta toate aceleași cartofi piure, iar pe partea de sus a ficatului de vițel cu ceapă prăjită, vopseaua este în mod clar nu este suficient, deși doar o aromă de ceapă prăjită va provoca o dorință irezistibilă de a elimina proba.

Este ușor să se stabilească. Se toaca marunt marar, patrunjel, ceapa verde, si se presara pe partea de sus, și un pic în jurul marginilor. Ia rosiile, se taie în felii subțiri și garnitura cu aceeași margine a plăcii. Voila!

5. În cazul în care servește preparate din pește sau fructe de mare nu uita de lămâie sau. Ele sunt ideale pentru toate calitățile gustative.

Din legume va fi un mare castravete companie de pește, dovlecel sau dovlecei la gratar. Dar, ardei dulce, eu prefer să feluri de mâncare din carne sau Kure. Este mai bine să ia un roșu, galben și portocaliu. Verde este de asemenea disponibil în foc, dar nu și la coacere. Este prost curățat, și petrece o mulțime de timp și nervi. Vinete este ideal cu pește și carne, precum și cu carne de pui. 6. Deoarece servi vasul, ar trebui să știi regula cea mai importantă. Zidărie începe în mijloc și merge în sus, și nu turtit la marginile plăcilor. Dacă postați burgeri, face acest lucru în mijloc, la stânga la dreapta și se suprapun. Pe de o parte se afla o garnitură, iar la celălalt o salata verde, sau pur și simplu proaspete legume cu verdeață.

7. Recent, prepararea de tutun de pui, carne de porc sau de pește, am început să servesc feluri de mâncare nu pe plăci, și pe plăcile de lemn de mari dimensiuni. Îmi place acest stil rustic țară. Pe panourile pot fi, de asemenea, alimentat nu numai brânzeturi cu struguri și fructe uscate, dar, de asemenea, reduceri de carne. La bord puteți pune bolurile cu sosuri, muștar, hrean și adzhika.

Doar nu uitați că pentru fiecare nevoie personală sos lingură. Pentru polonic strachină, o lingură specială salata cu un mâner lung (în cazul în care nu este disponibil, luați două linguri), lingura si furculita mare fierbinte.