Biscuiți brânză de vaci simple - cum să facă biscuiți brânză de vaci, un pas cu pas reteta fotografii

Oferta gospodinele pentru a găti cookie-uri delicioase, șnururi de brânză de vaci produse de patiserie, cu aromă de lămâie și vanilie. Intrigat? Apoi, uita-te la măsurile luate fotografii, capturate la rețeta, citiți descrierea și gătiți să mergem! Convins că și o astfel de simplu prăjituri de casă sunt sigur de a impresiona casa ta (în special copii).

Ingrediente pentru împletituri de brânză:

• Curd - 250 g;
• Ouăle - 2 unități.
• vanilină - 1 pachet;
• Zahăr - 120 g;
• Soda - 1/2 linguriță. l.;
• Sucul de lamaie - 1 lingura. l.;
• Margarin- 80 c;
• Făină - 250 c.

Pentru lubrifiere superioară și flouring cookie:

• Suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• Sugar nisip - 50g.

După cum se coace cookie-caș-codițe

Brânză pentru biscuiți nu trebuie să ia prea multă grăsime (scump), cookie-uri gustoase se va dovedi, chiar de la smântânit ieftin (tendință) de brânză.

Ou biscuit nu a luat acasă, dar cu o frumoasa gălbenușuri aprinse (zheltochki mai luminos, aluatul va apetisant).

Făină, desigur, să ia cel mai înalt grad, și margarina este mai bine să cumpere crema.

Și astfel, vom proceda la pregătirea. În castron de un blender Puneți brânză de vaci, zahăr, vanilie, ouă și începe cu telul toate ingredientele, mai întâi la viteză redusă, crescând treptat viteza blender.

Apoi, la amestecul nostru adauga margarina înmuiată și să continue să bată.

În continuare, avem nevoie pentru a stoarce sucul de la o lamaie. Este nevoie de suc de lingura, ceea ce ar plăti pe sifon, suc iar restul vom lubrifia cookie-urile înainte de coacere.

Se toarnă aluatul brânză de vaci într-un castron și se adaugă bicarbonat de sodiu în ea, rambursarea de suc de lămâie (puteți cu oțet).

Aluatul începe să se barbotare activ. În acest moment, este mai bine să se frământă în continuare o lingura de cinci minute.

Apoi, se adaugă treptat făina cernută în aluat și continuă să se framanta.

Treptat, aluatul devine gros. Care este consistența trebuie văzută în fotografie. Ne toarna putina faina pe masa si se framanta aluatul cu mâna.

Ca rezultat, vom obține un Bouncy minunat (dar nu și „marcat“ făină) kolobochek.

Acum, vom trece la formarea de impletituri. Pentru aceasta, aluatul este rulat într-un dreptunghi de grosime nu mai mult de un centimetru.

Folosind un cuțit ascuțit taie aluatul în fâșii.

Dintre cele trei fâșii care formează tăiate (pur și simplu țese) coadä.

Pentru a răspândi biscuiți brânză de vaci noastre, codite, vom fi pe pergament de copt pus și se unge cu ulei vegetal.

Încercați să se răspândească împletiturile, astfel încât să nu se atingă unul pe altul, la fel ca în procesul de coacere cookie-urile în cuptor un pic de creștere în dimensiune.

înainte de coacere avem nevoie cu ajutorul periei culinare pentru a unge fiecare telemea panglica cu suc de lamaie si apoi se presara generos cu zahăr.

biscuiți Navă de copt cu un cuptor preîncălzit și împletituri cheesecake coace de aluat pe foc mediu timp de o jumătate de oră.

Dacă nu vă place prea cookie-uri crocante înainte de coacere codițe acoperi mai bine alimentele cu folie. casa mea ca pâinea roz, așa că nu a acoperit cu folie.

Ca rezultat, codite, cookie-uri am primit bine incalzeau, dar, în același timp, sfărâmicios și cu o aromă unică de lămâie și vanilie.

Dacă stocați cookie-urile caș răcite învelite în folie de plastic, apoi un delicios și proaspăt va fi în timpul săptămânii. Se serveste mai bine cu ceai, suc sau jeleu. Dar, de obicei, casa mea astfel de prăjituri de aluat brânză de vaci mânca câteva zile.