Biscuiti sarati cu brânză în cuptor - cum să facă biscuiți brânză, reteta cu fotografie

În familia mea sunt foarte mândru de produse de patiserie proaspete și brânzeturi. Astăzi am decis să combine aceste două pasiuni ale sale de uz casnic și preparate biscuiți brânză de casă. Cookie-urile devine destul de delicios brânză, sfărâmicios și gust sentimentul distinct. Propun să încerc să gătesc prăjituri de casă din aluat de brânză folosind această rețetă cu pas cu pas imagine capturată.

Avem nevoie de:

• margarina "slab" (conținut de grăsime 25%) - 250 grame;

• brânză tare (soi nu este important) - 250 de grame;

• ou - 1 buc;.

• făină - 300 de grame;

• cu cristale mari de sare - 0, 5 lingurite ..

Cum de a face biscuiți brânză

Incepand de a găti, trebuie să se pisa brânză tare.

Acest lucru se poate face în orice mod convenabil. Eu, de exemplu, frecat pe o răzătoare, dar pot fi măcinate cu ajutorul unui blender, procesor de alimente sau carne polizor.

Apoi, trebuie să ne „lumina“ cotlet margarina cu un cuțit în bucăți de dimensiuni mici.

Margarină și trecerea de brânză într-un castron.

și se amestecă bine.

După aceasta, se adaugă un ou la aluat si se framanta toate bine din nou.

Acum, trebuie să adăugăm făina și se frământă aluatul pe suprafața de lucru a mesei. Acest aluat se frământă rapid, iar masa nu se lipeasca. Idealul este de a obține o uniformă coc strâns ca în fotografie.

Mai mult, aluatul brânză folie în folie de plastic și se introduce într-un congelator timp de zece minute.

După ce extractul-l din congelator, aveți nevoie pentru a împărți aluatul în 3-4 părți. Fiecare piesă cu o rolă sucitor din stratul de aluat a fost o lățime mai mică de 1 cm.

Intindeti aluatul cu o perie pentru a lubrifia apă rece și presărat cu sare grunjoasă deasupra.

Apoi, cusătura laminate tăiate în bucăți, folosind dalta pentru testare sau pur și simplu un cuțit.

Tăietura biscuiți brânză trebuie să treacă pe o foaie de copt, hârtie pergament pus.

Se coc necesar pe foc mediu timp de 20-25 minute. Am terminat de copt apare apetisant maro auriu.

O astfel de casă delicioase cookie-uri brânzeturi sărate din aluat va fi un mare plus față de ceai, dar, de asemenea, poate fi folosit ca o gustare cu bere sau vin sec.