Carne de pui în oala în cuptor în suc propriu - cum se coace carnea de pui în oala cu legume, un pas cu pas reteta fotografii

retete de pui sunt atât de multe. Cineva care îi place pui prăjit, unele fierte, unele coapte sau aburite. Dar astăzi vreau să împărtășesc cu kulinarka foarte simplu si reteta nemeritat uitat, vă spune cum să prăjească un pui în oala în cuptor cu legume în suc propriu. Anterior, când a existat o varietate de pachete pentru prăjire și folie, pui la cuptor cu legume mama într-un borcan de sticlă, și vreau să rețineți că puiul gătit în acest fel se transformă sunt întotdeauna licitație și suculent. Înțelegeți rețeta chiar mai simplu, că textul este însoțit de o fotografie făcută în trepte.

ingrediente:

• broiler de pui - 1/2 carcasă (1, 3 kg);
• vânătă - 1 ps.;
• Zucchini - 2 unități;.
• Apple a - 1 ps;.
• curried - 1 h L.;.
• : sare - 1 linguriță;..
• Usturoi - 1 cățel.

Din moment ce bucătar, să ne definim unele produse. Pentru pui de carne reteta de pui este mai bine de a alege, este mai cărnoasă și se fierbe mai repede decât de obicei. dimensiunea Vinete alege mari, acestea vor fi mai ușor de coaja. Dovlecel mai bine pentru a ridica tineri (în nici un boabe mari). Apple, în această rețetă ar trebui să dea carne aciditatea suculenta, astfel încât varietatea de mere este mai bine pentru a alege o tarta dulce și acru sau (I Symyrenka).

Un alt pic de consiliere cu privire la alegerea unui borcan de sticlă pentru copt. Banca trebuie să luăm un doi litri, este această capacitate de a calcula cantitatea de ingrediente în rețeta mea. Banca de doi litri devine perfect la partea de jos a cuptorului. Verificați dacă este absolut un întreg, fără un singur clivaj la gât și fisuri.

Cum se prepara un pui într-o oală cu legume,

Mai întâi avem nevoie de pui spălare jumătate de carcasă și se taie în bucăți, care pot fi plasate liber într-un borcan de sticlă. Rezultă că au urcat în deschiderea sticlei.

Tăietura bucăți adăuga până la un castron, se amestecă cu sare, curried și se lasă la temperatura camerei timp de 20-30 de minute marinată în timp ce ne pregătim legume.

vinetei decojite și se taie în cuburi destul de mari.

La amărăciunea vinete afară, plierea într-un bol, se presara cu sare si se lasa sa stea pentru 5-10 minute pentru a lasa sucul.

După aceea, vinete spălate în mod repetat, fără sare și suc amar într-un vas cu apă.

În cazul în care un tânăr dovlecel (ca mine) să-l taie direct din coaja în cuburi dimensiunea, așa cum am feliat vinete.

În continuare, avem nevoie de coaja si se toaca usturoiul. Adăugați usturoiul la pui într-un castron și se amestecă.

mere decojite și tăiate în bucăți mari.

După cum vedeți, noi pregătim un măr în cel mai puțin, să taie bucăți nu se întunecă.

Noțiuni de bază pentru asamblarea neobișnuit noastre fierbinte. La stratul de jos băncile stabilite de pui.

Apoi, a pus un pic vinete, mere și dovlecei. La partea de sus a borcanului straturile de umplere, carne de pui și legume alternativ.

Stratul superior trebuie să fie carne de la un proces de coacere toate legumele inmuiate aroma de pui gustoase.

Și astfel, banca noastră de doi litri este umplut de sus în jos, se acoperă cu folie sau pliate în patru straturi, un capac convențional pentru păstrarea îndepărtarea sigiliului anterior ei gumă.

Pune borcan preparate cu carne de pui și legume în tigaie de jos în cuptor. Cuptor, astfel, ar trebui să fie rece. Apoi, porniți gazul, face mai întâi un foc mic. Douăzeci de minute gatiti carnea de pui la foc mic. Banca încălzit treptat, dar nu izbucni. Apoi, crește focul și încă o jumătate de oră se coace puiul nostru în oala în cuptor în suc propriu.

Apoi, totul este simplu: opriți cuptorul, dar nu se deschide o cutie de pui și pur și simplu nu înțeleg. Lăsați-o să se ridice în picioare în cuptor timp de o oră și un pic rece. Apoi, vom extrage antena noastră din cuptor. Fotografia arată că 1/3 partea băncii este umplut cu lichid, deși apa din ea, noi nu sunt adăugate. Acest lichid - sucul eliberat din legume și pui.

Vă puteți imagina cum este delicios! Carne de pui în oala în cuptor în suc propriu, cu un măr acru plăcut transformat moale și blând - pur și simplu Yum! Și legume fierte, prea - pur și simplu delicios!

extrage cu grijă bucățile de carne și legume de la bănci, răspândite pe o farfurie la carte, decora cu ierburi proaspete și se servește.

Bucurați-vă de toată masa!