Cookie-uri ciocolata fisurate - cum se fac ciocolata chip cookies la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

marmură delicioase și frumos crăpat fursecuri de ciocolată de gătit rapid și simplu. Fisurile se întâmplă doar în timpul otpekaniya cookie-uri și, prin urmare, care a fost motivul pentru o astfel de nume. Top clare și se transformă la mijloc, rămâne moale. Iată un contrast interesant cu textura terminat. Trebuie să spun că merge bine cu cafea.

ingrediente:

• 150 grame de făină de grâu / s;
• 60 g de cacao (pudră);
• 200 grame de zahăr pudră;
• . Pudra de vanilie 1 linguriță;
• 10 grame de dezintegrant;
• 60 de grame de unt moale;
• 2 bucăți de ouă;
• 100 g de zahăr pudră pentru obvalivaniya biscuiți.

Cum de a face ciocolată cookie-uri cip de cracare

Într-un castron adanc cerne faina, cacao, vanilie, praf de copt și zahăr pudră. Apoi amestecati toate se unesc. Greutatea uscată trebuie să fie o culoare uniformă.

Separat, într-un castron, bate ulei în amestecător la o viteză lentă, apoi introduceți unul la un moment dat, bate ouă și deja la o viteză mai mare. Se toarnă amestecul rezultat la ingredientele uscate și se frământă aluatul într-o singură bucată. Dintre toate ingredientele declarate am primit 594 de grame. Înfășurați aluatul într-un film și se îndepărtează într-un frigider timp de o oră.

Întorcându cuptor la 190 ° C Obținem aluatul din frigider. bile Lepim de dimensiuni egale, ele se fărâmițează în zahăr pudră și le-a pus pe hârtie pergament. Am exact 20 de bile. Otpekatsya le-a pus la 13-15 minute.

, scoate din cuptor și imediat se scoate din tigaie fierbinte să se răcească.

cookie-uri de ciocolată fisurate recoltând în sine fisuri în timpul coacerii.

crusta superioară și crocantă este frageda, dar textura moale în interior. Asta brutărie arată vina.