Home-made tort zebra în italiană - cum să faci o zebră tort, pas cu pas reteta fotografii

Un delicios două culori plăcintă Zebra pe baza de nisip - o mare delicatețe italian, care va servi ca un excelent plus la o ceașcă de ceai sau cafea cu prietenii. Se pregătește un tort este ușor și vă este nevoie de o mulțime de timp. Folosind meu pas dovedit de reteta pas decorat cu fotografii, gatiti cu plăcere și bucurați-vă de delicioase produse de patiserie italiene, împreună cu familia și prietenii.

Avem nevoie de:

Pentru baze de nisip:

• 110 g unt 72%;
• 2 linguri. Lingura smântână 26%;
• gauge de ou de pui 1 C-1;
• 1/4 linguriță de sare fină .;
• 320-340 grame de făină.

avem nevoie pentru umplutura:

• 2 ouă calibru D-0;
• 65 de grame de dulce-ulei 72%;
• 130 g de zahăr;
• 1 vanilină plic;

făină de migdale

• 70 grame;
• 70 de grame de făină de grâu;
• 1/4 lingurițe h sodice .;
• 1 lingura. lingură de suc de lămâie;
• 30 de grame de ciocolata neagra.

Cum să pregătească un Zebra tort italian

aluat Shortbread pentru baza tortului

Mixerul este setat la aluat duză. Intr-un bol pune toate ingredientele, cu excepția făinii și se amestecă timp de aproximativ două minute. Apoi introduceți făina cernută și se continuă malaxarea timp de aproximativ un minut. aluat fraged Domeshivaem pe o suprafață de lucru, se adună într-o singură bucată, înveliți în folie și a pus în frigider timp de 20 de minute. Noi luăm forma d = 24 cm. Apoi, rola aluatul d = 30 cm, a pus-o într-o formă cu flanșe detașabile și formează baza. Îndepărtați baza turtei preparată în frigider.

jupoi

Ou măturică la o spumă cu sare și suc de lămâie, apoi atașați de zahăr și vanilie. Cand zaharul este complet dizolvat, se toarnă untul cald topit, amestecati. Într-un castron separat cerne făină de grâu, făină de migdale și bicarbonat de sodiu. Porțiuni Se toarnă acest amestec în aluat de făină și, bate la viteză redusă.

Un pic mai puțin de jumătate din amânarea testului într-un recipient separat și se amestecă cu ciocolata topita.

Ca umplere și se coace un tort Zebra

Mod cuptor 190 ° C, se încălzește în prealabil.

Noi luăm un formular cu frigiderul de patiserie scurt. Vom începe să se răspândească în centrul de două linguri de aluat lingura, alternativ în culori. Otpekaem 45 minute. Dorința de a verifica băț de lemn în mod necesar.

fierbinte italian Pie Zebra trebuie să se răcească în formă, și numai apoi să învețe de la ea.

​​nisip taie felie de tort și să încerce să se bucure de arome migdale, ciocolată și lămâie.

Nu uitați că superba cu două tonuri italian Pie Zebra, ar fi bine să completeze o ceașcă bună de cafea sau ceai.