Cotta Acasă panna cu smântână și gelatină - cum să facă panna cotta la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Panna cotta - un desert italian blând și aerisit pentru prepararea care au mâncat urmeze reteta clasica foloseste crema. Vanilie și cotta menta panna, despre gătit ei, vă spun astăzi, versiunea răcoritoare și moderat dulce desert de smântână. Folosind crema sau iaurt de casă, face un gust picant si menta seturi de la toate parfumurile. sos de portocale adaugă o notă de citrice și culori luminoase desert. Detaliată, pas cu pas reteta decorate cu fotografii și vă va permite să facă rapid și ușor la domiciliu desert italian „-A la panna cotta“.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• 350 grame de cremă de minimum 20% grăsime;
• 1 h. L. gelatină;
• 5, art. l. zahăr;
• 20 g de mentă;
• 0, 5 căni de apă;
• 2 grame de vanilină.

Pentru sos de portocale:

• 20 g unt;
• 1 portocala;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 1 h. L. suc de lămâie;
• 0 5 h. L. coaja de portocala;
• 1 h. L. amidon de cartofi;
• 50 ml de apă.

Cum să se pregătească panna cotta la domiciliu

În primul rând, trebuie să se spele și se taie mărunt menta.

Se toarnă menta tăiate apă (0, 5 cesti), amestec capac de acoperire, și pus deoparte să se răcească la fierbere la infuzat.

pisa Zahăr în zahăr pudră, se adaugă vanilie si mixer bici cu cremă pentru a obține o masă groasă.

Filtrul de mentă preparată (trebuie să fie încă fierbinte) și se dizolvă în gelatină bulion.

se amestecă ușor și se amesteca ușor. Este necesar să se formeze bule de aer și o mulțime de gătit panna cotta italian este plin de oxigen.

Dispensați masă desert gustos cu panna cotta în forme și a pus în frigider timp de 4-5 ore.

În timp ce panna cotta cu smantana cu gelatina se răcește, trebuie să se pregătească rapid sosul de portocale.

Într-o baie de apă pentru a topi untul și zahărul.

coajă de portocală și grătarul Extrude din acestea în stare proaspătă, precum și suc de lămâie.

Se adaugă amestecul de suc, apă și șorici în unt și zahăr, se amestecă bine. Rearanjarea recipientul de pe foc și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați amidon, și se fierbe timp de încă 5 minute, amestecând constant.

Ia mucegai cu un desert de casă înghețată de vanilie-menta „-A la panna cotta“ din frigider. Se toarnă în forme, se adauga sosul si garnisiti cu frunze de menta.

Un delicios desert Panna cotta cu smântână cu portocale Serviti sos pot fi emise și, în această fotografie.

Finalizarea reteta Vreau să dau câteva sfaturi. La domiciliu, reduce semnificativ timpul de preparare a acestui desert aer foarte usor. Pentru a face acest lucru, în loc de gelatină utilizată agar-agar. Acest agent de îngroșare natural, care se întărește la temperatura camerei. Și, dacă luați mai puțin de calorii smântână sau iaurt de casă, este necesar să se mărească cantitatea de gelatină în 2 ori.

Asta e tot. Gatiti cu dragoste pentru cei dragi și bucurați-vă de masa! ????