Cotlete de miel la cuptor cu cartofi si ceapa - cum să gătească o cotlete de miel delicios, un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi, am sugera o reteta simpla, dar rezultat foarte gustoase. L-am spionat într-un restaurant confortabil, unde se servește preparate din bucătăria georgiană. Acum, acest fel de mâncare vine în meniu casa mea. Pentru coaste erau suculente, în mod necesar „închis“ de ei. Și cum să facă acest lucru, citiți descrierea mea.

Pentru a pregăti feluri de mâncare de miel avem nevoie:

• 900 grame de coaste proaspete tinere berbec;
• 600 grame de cartofi cruzi proaspete;
• 1 ceapa mare;
• 0, 5 fascicul de mărar proaspăt;
• . Condimente 1/2 linguriță curry;
• 1/4 linguriță de piper negru proaspat macinat .;
• 1/3 linguriță de chimion / chimion .;
• . 1 linguriță cu sare de mare tobogan mare;
• 150 ml de ulei vegetal pentru prăjit (fara miros).

Cum se prepară cotlete de miel cartofi cuptor

În primul rând porniți cuptorul, astfel încât ea a încălzit până la 180 de grade.

Înainte, ca cotlete de miel împrumuturi, pune cartofii fierți în jachete lor pana cand se inmoaie. Este apoi păstrat în apă rece, timp de cinci minute și se purifică.

Prepararea coaste de oaie în cuptor începe cu, piesele mărunțite sunt spălate, uscate prosop de unică folosință și se freacă toate condimentele, la rândul său. În ulei tigaie calcinat și pune-l în jos o parte din carne coaste. Acest lucru a permis „sigiliu“ carne. În același timp, ea a format o crustă delicioasă și carnea în sine rămâne în interiorul suculent și ofertă. După 45-50 secunde coaste pivotat pe o parte, apoi pe de altă parte. Se acoperă coastele cu folie și le-a pus în cuptor timp de 20 de minute. Apoi, gatiti la cuptor pentru inca 20 de minute, dar fără a foliei.

gătită într-o uniformă și cartofi decojiți tăiat bucăți mari. Ceapa si se taie curata penele, care este de-a lungul fibrelor. Primul arc passeruem la jumătate, și apoi atașați-l la feliile de cartofi.

Atunci când cotletele de miel în cuptor și cartofii sunt gata, vom proceda la formarea de vase.

În centrul unui mare coaste răspândit placă, iar pe laturile pus chips-uri. Nu uita să stropească cartofi cu marar proaspat tocat si se serveste imediat inca cotlete de miel la cald în cuptor cu cartofi crocanti sacou pe masa.