Carne gustare-tort de floarea-soarelui - cum să facă un tort de drojdie, floarea-soarelui, pas cu pas reteta fotografii

Astăzi vom pregăti o gustare nemaipomenită și un tort frumos în formă de floare realizate din aluat cu două umpluturi. Una se umple cu carne și ciuperci, iar al doilea cu cartofi și brânză. Acest tort, floarea-soarelui - combina perfect opțiunea de gustări și feluri de mâncare. Pas cu pas reteta descrisă cu fotografii și vă va ajuta să facă o astfel de prăjituri neobișnuite, delicioase și frumos.

Ca coace floarea-soarelui plăcintă drojdie cu două umpluturi

este un set comun de produse necesare pentru test:

• 250 ml de apă fierbinte;
• 50 g (3 linguri ..) Unt;
• 3 Art. l. lapte praf;
• sare - 1 linguriță.;.
• zahăr - 2 linguri. l.;
• 500 g făină;
• 1, 5 ore. L. drojdie de bere;
• ca parfum - cardamom.

Și pentru tortul nostru a fost nu numai parfumat, dar, de asemenea, luminos, utilizați 1-1, 5 ore. L. curcumă pulbere.

Cum de a face aluat de drojdie

Apa fierbinte Se toarnă sare, zahăr, lapte praf, cardamom și turmeric felie răspândit ulei.

În timp ce uleiul se dizolvă în apă fierbinte, făină cerne și se amestecă cu drojdie uscată. Mâinile sau aluat framanta buna si se lasa sa se apropie folosind malaxoarele (breadmakers).

În această etapă, aluatul pare destul de obișnuit, palid puțin, pentru că turmeric pentru dezvoltarea culorii are nevoie de timp.

Cum să se pregătească cu umplutură de carne

Vom proceda la prepararea umpluturilor. Glazuri pentru acest tort poate fi diferit, chiar și dulce, dar există două cerințe esențiale pentru ele:

• Acestea trebuie să fie bine combinate între ele;
• Unul dintre topping, unul care merge pe teren ar trebui să obțină în procesul de coacere vâscozitate, care se realizează prin adăugarea de brânză (pentru umpluturi non-dulce) sau ouă crude (pentru dulce).

În umplutura noastră carne tort voință cu ciuperci și cartofi cu brânză, adică ambele condiții sunt îndeplinite. Chiar au nevoie de unt, ceapă și condimente adecvate.

Deoarece testul, am arcuiesc turmeric de Est, vom continua această linie în umplutura. Istolchem ​​mortar schinduf, chimion, coriandru și busuioc uscat și pregăti mori cu un amestec de ardei aromatici.

Cum se face jupoi carne

Carne umplutura spasseruem ceapa tocata in unt, se adauga ciupercile tocate si scurt sote.

preparate din carne (noi - Turcia copan) sunt scutite de oase și se taie în cuburi mici.

Repartizăm carnea la ceapa si ciupercile, sare, piper, aromatizate cu mirodenii rasi din mortar.

Se amestecă, se acoperă cu un capac, se fierbe împreună timp de 3-5 minute și trecem de tigaie într-un alt vas, de umplere să se răcească mai repede.

Cum se prepară cartofi cu umplutură de brânză

Pentru a doua umplere fiert rece cartofi Potro pe un răzătoare grosier.

Pour ras grosier brânză și ierburi. În cazul în care brânza este sărată, tocati nu se pot adăuga în continuare unele sare.

Toate se amestecă complet - și cartofi de umplere este gata.

Cum se face un tort, floarea-soarelui

Acum începe un proces creativ interesant: vom sculpta tort, floarea-soarelui! Aluatul este foarte bun a venit, este luxuriant parfumat lumina soarelui, neobișnuit.

După obminki se împarte în două părți egale.

O jumătate din rola afară într-un tort rotund pentru dimensiunea viitoare a tort. Mai bine să-l facă pe pergament sau o saltea de silicon pe care le coace. Munca se răcească facilitează eliberabile cu diametru variabil, dar dacă nu, putem folosi boluri sau capace de dimensiuni adecvate.

Vom transfera aluatul la substratul pe coacere și să continue formarea. În centrul cercului Pune umplutura de carne, nivelul și ușor compactat, că nu există nici un exces de aer.

Extensia formei sau pur și simplu în vedere indentare 1, 5-2 cm.

Larga umplere inel brînzei de cartofi, este ușor compactat.

Intindeti aluatul a doua porțiune, acoperă umplerea limita ei prominaetsya bună între carne și cartofi. zaschipyvaem cu grijă de margine.

Pentru frumusețea și puterea a cablajului folie de margine plăcintă.

aluat Cutter sau un cutit ascutit o incizie pe rola de umplutura de cartofi, împărțind-o în 12-16 părți (în funcție de dorința de dimensiunea tort și vâscozitatea umpluturii). Pentru a face mai ușor să taie, lama de cuțit sau de tăiere poate fi uns cu ulei ușor.

Fiecare sector se întoarce încet peste pe flancul, de umplere în exterior pentru a extinde tortul pitch de floarea-soarelui. Noi înțepătură cercul central cu o furculita, se acopera cratita cu un șervețel și a pus tort într-un loc cald pentru proofing.

Privită grăsime tort sau gălbenuș de ou și un pic „tentă“: se presara cu mac floare inima si petale - susan. Ne coace flori noastre într-un cuptor bine incalzit timp de 40-45 minute, la o temperatură de 200-220 grade.

Și tortul gustare extraordinar este gata! El a fost la fel de roșu ca soarele, luminos și parfumat, ca o floare într-o pajiște!

Și este bun gust: suculent, consistent și aromate.

tort Pro-floarea-soarelui se poate spune „trei în unu“: există carne și garnitura și pâine. O adevărată găsi pentru meniul festiv și băuturi răcoritoare, și decorare.