Plăcintă de drojdie cu cartofi și ciuperci - cum să gătească o plăcintă cu ciuperci și cartofi, cu un pas cu pas reteta fotografii

Împărtășesc reteta placinta vechi cu un gust desăvârșit. Se prepară din aluat dospit cu ciuperci, cartofi și ceapă. Am coace in orice anotimp: vara cu ciuperci porcini proaspete și iarna - de la congelat. Apropo, ciuperci albe congelate păstrează perfect aroma minunata si aroma unica. tort delicios cu cartofi și ciuperci coace aluat dospit universale, care sunt obținute din prăjituri dulci și delicioase, de exemplu, am descris anterior cu plăcintă cu cireșe. Doar urmați pașii mei stabilit o rețetă și veți obține un produs de patiserie frumos.

Și astfel, se prepară:

• aluat drojdie - 700-800 m;
• ceapa - 3-4 buc.;
• Cartofi - 5-7 buc;.
• Ciuperci albe - 200 g;
• unt - 10 g;
• de sare;
• Ulei de floarea soarelui;
• piper negru.

Cum să pregătească un tort cu cartofi și ciuperci cu aluat

Aluat frământat pentru un tort pe bază de rețetă un aluat de drojdie universal pentru plăcinte. Din ea întotdeauna se dovedește delicioase produse de patiserie. Lăsați aluatul să crească, și vom pregăti umplutura. Se prepară cartofii și ceapa, care sunt curate, spălate și gata pentru ardere. Cartofi tăiat în felii subțiri. Ce dimensiune ar trebui să fie feliile de cartofi pot fi văzute în mod clar în fotografie.

inele de ceapa Acum, tăiate.

Ciuperci albe proaspete pentru a curăța, se spală și se fierbe un pic (10 minute). Apoi supa de ciuperci poate fi folosit pentru supa, sos sau zeamă. ciuperci mele înghețate și se taie în felii, se fierbe-le, nu este necesar. În cazul meu, am folosi un gol - ciuperci albe congelate.

Umplutura adauga putina sare, piper, se toarnă un pic de ulei vegetal și se amestecă. aluat de drojdie este împărțit în două părți. 2 \ 3 aluatul este rulat și pus pe o foaie de copt, ulei de puf.

Acum, doar pe partea de sus a aluatului răspândit umplutura.

Rola într-un strat rămas bucata de aluat subțire, a pus deasupra umpluturii și marginea zaschipyvaem. În centrul tort face o mică deschidere pentru abur pentru a scăpa.

Testul rămas poate decora partea de sus tort. Eu, după cum puteți vedea în fotografie sa dovedit o astfel de floare abstract. ???? Lubrifiaza prăjituri cu ou bătut și a pus în cuptorul preîncălzit. Se coc la 200 ° C în cuptor timp de o oră.

Aceasta fotografie arată cum arată tort finit. Acesta ar trebui să se rumenesc frumos și cartofi pentru copt ar trebui să fie pe deplin propechsya și cumpăra o consistență moale.

Asigurați-vă că pentru a lubrifia în mod corespunzător prăjituri bucata încă fierbinte de unt și lăsați-l să „se odihnească“. Să se ridice în picioare pentru un timp și se răcește până la cald.

Acum, taie plăcintă cu cartofi și ciuperci în porțiuni și loc pe un vas frumos. Cred că gospodăriile nu trebuie să sun, ei au fost mult timp „explozie“, bucătăria în anticiparea unei mese delicioase.

Sunt sigur că rețeta mea de simplu închis tort din aluat dospit cu ciuperci, cartofi și ceapă, să ia un loc demn în cartea bucătarul tău.