Nisip Cherry Pie - cum se coace un tort cu o cireașă în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

prăjituri vieneze preparate pe bază de aluat nesolid cu diverse boabe, care sunt în jeleu. Am făcut acest faimos tort vienez cu cirese in suc propriu. desert meu a fost foarte parfumat, delicios și păstrează perfect forma. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii și vă va ajuta pentru a găti un tort minunat de nisip în aer liber cu o cireașă in casa la gheata din Austria.

Pentru umplutura de cireșe, avem nevoie de:

• 1 borcan (500 ml) în cherry saramură;
• 250 ml de apă;
• 300 g de zahăr;
• 20 grame de apă gelatină + 120 ml;
• anason 1 stea.

Ingredientele pentru aluat:

• 190 grame de 72% dulce-ulei (moale);
• 2 linguri. 26% linguri smantana + 0, 5 părți linguri sodă .;
• 90 de grame de zahăr sau zahăr pudră cu vanilină;
• 1 ou de pui (C-1);
• 420 grame de cel mai înalt grad făină de grâu.

Cum să se pregătească tort vienez cu cireșe la domiciliu

Modul Expune pentru cuptor: 180 de grade.

deserturi de gătit începe cu prepararea tortului.

proporțiilor de patiserie scurt

Inserția duza malaxor pentru frământarea aluatului. În castron de mixer pentru a marca toate ingredientele declarate cu excepția făinii. Uleiul trebuie să fie moale și nu rece, apoi aluatul este prea moale, în starea sa terminat. La viteză redusă se amestecă conținutul în castron.

Apoi, se adaugă făina (trebuie să fie pre-cernută) și se frământă aluatul. Se pare abrupt și sfărâmicios, la fel ca pe fotografia mea.

Repartizăm aluatul pe saltea de gătit și se pune într-un castron. Am pus-o într-un pachet și a pus pe 20 de minute în frigider.

shortcake Ca coace

Între timp, se prepară sub forma unei bare de protecție detașabile. Pe o foaie de pergament rola aluatul pe un diametru bucată de matriță inferioară (am 26 cm).

Pune pergament cu un aluat într-o matriță și a pus pe o parte, care este căptușit cu pergament. Intindeti reziduuri de aluat și se taie fâșii, în conformitate cu înălțimea gulerului. conectați cu grijă barele de protecție la partea de jos și presează articulațiilor.

interior Partea de acoperire pergamentului de testare și se toarnă în orice crupa format tort tare (orez, fasole, linte sau mazăre).

Otpekaem tort într-un cuptor timp de cel puțin 30 minute. Apoi, se toarnă cereale, elimina pergament și continuă tort otpekat pentru încă 10 minute. Un astfel de proces de coacere va păstra forma de tort.

Cum se face umplutura de cireșe

Gatiti de umplere plăcintă cu cireșe pentru Viena începe cu faptul că trebuie să se înmoaie gelatina că umflate. Merge suc de cireșe cu borcane într-o oală de turnare, adăugarea de apă, zahăr și anason stelat, a pus pe foc și se aduce la fierbere.

Apoi, adăugați toate cireșe, îndepărtează de la căldură și scoate anason stelat. Când temperatura conținutului atinge 75 de grade, introducând gelatina umflate și se amestecă până se dizolvă complet.

Dai cireșe umplutura rece la punctul până la primele semne ale de gelificare. În acest moment, ne-am răspândit toată umplutura din interiorul tort și păstrați-l în frigider.

Atunci când Viena tort cu cireșe complet rigidizate, pentru a muta antena de ceai sau cafea preparată. Este timpul pentru a elimina proba.

Aici este, mult-așteptata bucata de desert vienez.

sunt tratate la rude și oaspeții lor cu prăjituri delicioase și produse de patiserie lasa intotdeauna admiratia le face ????