Pasties Custard - cum să gătească pateuri de casă, un pas cu pas reteta fotografii

Pentru obișnuiții Cheburechnaya și doar pentru iubitorii de copt acasă delicioase, vreau să ofere versiunea sa de preparare a acestor produse. Variația mea - pateuri că e cu carne tocată, aluat care a fost implicat cu utilizarea de apă clocotită. Astfel de Pasties cremă vin destul de apetisant, dar se pare aluatul cu bule. Cum să vă o masă fericit să vorbească în rețeta lui cu pas cu pas pentru a face o fotografie face.

ingrediente:

• Făină de grâu - 350 g;
• apă (apă caldă) - 200 ml;
• găină ou - 1 buc;.
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri (+ prăjire);
• Sare - 1 praf (pentru umplutura +);
• carne tocată - 250 g;
• arc - 1 unitate;
• piper negru - 1 vârf de cuțit.

Cum să se pregătească pateuri cu cremă la domiciliu

De fapt, nimic complicat frământare Ceburek aluat choux la apa de fierbere nu este prezent. Trebuie doar să fim atenți să nu te arde. Deci, asigurați-vă că pentru a cerne faina pentru testul Cheburechnaya. Am adăuga sare de amestec de condimente. Fac o masă în centrul canalului. Pâlnia făină se toarnă ulei vegetal și se amestecă. Urmată de adăugarea de apă rece fiartă și se agită din nou. Acum, trebuie să așteptați pentru a forma un amestec de făină un pic rece. Și frământare aluatul va fi confortabil, da, și oul și nu se coaguleze. Când masa sa răcit, se adaugă ou, se amestecă și se începe să se framanta aluatul deja predat. Choux aluat gata pentru Ceburek plenochkoj am acoperi mâncarea și a pus deoparte să se odihnească.

Deoarece nu există probleme de umplere. Am fost gata să carnea tocată, am adăuga l tocat ceapa.

asezonat cu sare în preferințele lor alimentare și piper negru măcinat. Se amestecă bine. Glazuri pentru Ceburek gata.

Revenind la test. Am împărți în bucăți egale.

Fiecare piesă este laminată într-un strat subțire (cerc). Pentru a netezi marginile viitoare Ceburek folosesc o farfurioara ca șablon.

Pe de o parte a pus umplutura pregătită.

Regiunea de fixare, presându-le furcă.

fry

a piesei-cheburechki în ulei vegetal pe ambele părți până crocant de aur.

După preparare, am posta întotdeauna pateuri pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Asta e tot.

pateuri delicioase la Choux produse de patiserie gata! Serviți-vă de sănătate!