Paste cu fructe de mare și dovlecei într-un sos cremos

Vom pregăti un prânz superb de creveți, somon și paste italiene clasice Fusilli cele mai bune soiuri, sub formă de spirale. Farfuria se dovedește destul de consistent. Îngrășarea, așa cum deja cunoscut, nu din paste și sosuri grase. Și ne pregătim sosul din smântână pasteurizată cu un conținut minim de grăsime, care va da vasul este ușoară și aroma delicată ...

• Primul pas este de a pregăti produsele necesare din pasta de fructe de mare: este necesar să se taie somon moderat cuburi mari, dovlecei usturoi mai mici plăci subțiri.
• Mai departe, în fiert produse sărate de apă, calcul per 1 litru de apă și 10 grame de sare am loc de 100 g de pastă. Digest pasta nu ar trebui să fie. Nu ar trebui să nu fierbi, să rămână elastic la exterior și, în același timp, este complet gata de a fi în interior.
• Într-o tigaie se încălzească o cantitate mică de ulei de măsline și se prăjește ușor usturoiul până aroma plăcută. Punem bucățile de somon și se prăjește nu mai mult de 3-4 minute.
• În continuare, adăugați creveți și să continue să se fierbe la foc mediu timp de 5 minute, la o stare de somon pregătire și creveți 80%.
• Dupa reteta, adaugand dovlecel tocat, se prepară 2 minute, apoi se toarnă crema, pune condimente de gust, busuioc, oregano, și se adaugă puțină apă din pastele fierte.
• Se amestecă bine toate, se acoperă cu un capac etanș și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic. Apoi, se adaugă pastele prefierte amestecă ușor și se încălzește la foc moderat ridicat timp de 30 minute. Paste cu sos de smântână în mod tradițional servit fierbinte, se presara parmezan ras si busuioc proaspăt.

paste cu sos de smântână în mod tradițional servit fierbinte, se presara parmezan ras si busuioc proaspăt.