Cartofi copti in coaja

Cartofi în pieile lor - una dintre cele mai vechi retete de legume tuturor favorit. Este demn de remarcat faptul că tehnologia cartofi de copt în cuptorul foarte ușor. iar rezultatul este pur și simplu delicios. Vom îmbunătăți rețeta și să se pregătească versiunea cu umplutura.

Pentru a da vasul o caracteristică ne-am decis să gătesc cartofii cu umpluturi, astfel, pentru a face vasul chiar mai gustoase.

Cartofi la cuptor cu umplutură

Activare cuptor, setați o temperatură de 200 de grade. Se spală tuberculii de cartofi și cârpă uscată. Curățați cartofii trebuie să fie uscat, singura cale de a rumenit în mod corespunzător și să devină crocante. este necesară suprafața de cartofi pentru a freca un ulei de masline si sare. Apoi, a pus în cuptor timp de aproximativ o oră.

până când se fac cartofii, aproximativ o jumătate de oră, pe o foaie de folie pus catei necurățate de usturoi, un pic de sare și piper, se adaugă o cantitate mică de unt și o lingură de ulei de măsline. Rulati folia și locul în cuptor pentru cartofi.

În timp ce vasul este gătit în cuptor, felii de bacon se taie în bucăți mici și se prăjește nu a durat mult timp pe tigaie încinsă, fără ulei.

Când este gata, cartofii trebuie scos din cuptor și se răcește. După un cuțit ascuțit pentru a le taie în jumătate pe lungime. După aceea, având grijă să nu deteriora coaja cu o lingura pentru a separa pulpa și trecerea separat.

Interiorul cartofilor se combină cu usturoi prăjită rafinat. Adăugați smântână, un ulei de masline, ierburi proaspete tocate, șuncă, brânză rasă (lasa un pic de brânză pentru possypki) și se agită, astfel încât masa este transformat în piure de cartofi.

Se umple fiecare cartofi copți umplute, ca roominess.

Top cu cuburi de unt si se presara restul de branza.

a trimis înapoi în cuptor și se coace cartofii în timp ce suprafața de umplere nu este acoperit și crusta ușor rumenit, aproximativ 10 minute.

Cartofi, ca și alte legume în timpul gătirii pierde unele substante nutritive, doar cartofi copți în pieile lor păstrează o mare parte din ele. Coaja este salvat o mulțime de vitamine și alte elemente nutritive, și cel mai important, pentru a pregăti acest fel de mâncare de cartofi nepretențioasă nu este dificil.