Finlanda: unt și cartofi cu hering - retete video de la domiciliu

• Main
• Alimentare
• Finlanda: unt și cartofi cu hering

Și localnicii spun: „Suntem gata să mănânce toată ziua.“

În Finlanda, ușor de recuperat - o cerere tuturor turiștilor și călătorilor. În această țară, am mânca o mulțime de proaspete, pâine parfumată și de masă ca acasă, care a fost de rupere dintr-o varietate de gustări.

Finlandezii iubesc untul, care se amesteca cu ceapa tocate marunt, mărar și un pic de usturoi. Pătată cu acest ulei feliile de pâine numite voylepepoyute, acestea sunt servite ca aperitiv și finlandez sunt, de obicei, foarte decorate în culori vii.

Localnicii spun: „Suntem gata să mănânce toată ziua.“ În multe feluri, un apetit bun se datorează condițiilor climatice aspre - pentru caldura consuma mai bine carnea grasa, supa fierbinte de calorii, bauturi tari. Toate finlandezii, de exemplu, bine micul dejun, nu fac vecinii scandinavi. La micul dejun - clatite, clatite cu tot felul de snacks-uri de pește, pâine proaspătă din șprot Baltică (au aromata cu ceapă pisată și oțet). În bucătăria finlandeză și rusă au multe în comun. Ce Rusă nu-i place cartofi tineri fiert cu hering și ceapă murate? Dar aceasta este adevarata hrana finlandeza!

Pește fierte în moduri diferite, a jucat un rol major în bucătăria finlandeză. Restaurantele de primă clasă, Helsinki, pentru un preț decent, puteți rezerva o limbă de reni cu morels în crema de sos „Madeira“ - acesta este vasul național al Finlandei. Dar, în pub-uri rurale mici nu arata ca produsele alimentare. Acolo veți fi servit de specialitate - "kallatiko" - cartofi cu hering.

KALLAKATIKO - CARTOF hering

Shutterstock

Ar trebui să fie:

700 g de cartofi

2 oua

250 g hering proaspăt

1 ceapa

50 de grame de ulei vegetal

lapte 1 cana

1 lingura. lingură făină

ÎNTOCMIREA KALLAKATIKO - cu CARTOFI hering:

1. Se curata cartofii, se taie în felii. grăsime Pan și pune-l în cartofi. Se acopera cu un strat de preparat, se taie bucăți de hering.
2. Ceapă toacă mărunt și se presara hering.
3. se presară făină la apă și ulei vegetal. Pune la foc mic și se fierbe, acoperite.
4. Lapte și ou măturică și se toarnă peste pește finit. Apoi, din nou, să acopere și să continue să se coace până când se formează în partea de sus crusta rumenita.

   Doriți să vedeți Finlanda? Călătorește cu noi!