Reteta: prajit găluște

• Main
• Alimentare
• Noul gust de feluri de mâncare preferate: prajit găluște

Găluște nu se poate doar găti, dar, de asemenea, pâine prăjită. găluște de aur și mei în gură!

Există mai multe moduri găluște prăjit într-o tigaie, în multivarka sau într-o friteuză.

Metoda №1: galuste într-o tigaie

Pentru prepararea găluște prăjite în tigaie ar trebui să fie să-l căldură cu ulei vegetal, se reduce căldura la cel mai mic și a pus în ulei, pelmenii congelate sau pur și simplu lipite între ele. Rețineți că găluști înghețate se dovedesc mai greu. Apoi găluști prăjit până se rumeneste pe fiecare parte. În timpul de gătit, ele pot fi un pic podsolit și piper, se adauga condimentele.

Nu tuturor le place acest mod de preparare, deoarece aluatul se transformă într-o crustă roz, dar ferm. Prin urmare, este reteta mai frecvent prăjirea găluște cu adaos de apă. Se toarnă în tigaie 100-200 ml de apă, după găluște rumenit pe ambele părți (apă trebuie să închidă galuste de aproximativ 0, 5 cm). Apoi focul crește la maximum. Pan poate acoperi, deși nu în mod necesar. Deoarece apa evaporată, găluște poate fi alimentat. Dacă doriți mai multe zazharistosti - adăugați un pic de ulei, crește căldura și se fierbe găluște pentru încă câteva minute.

thinkstockphotos.com

În acest fel, de multe ori fierte găluște din China. găluște Fried în China - unul dintre felurile de mâncare preferate naționale! Cel mai important lucru - pentru a realiza o combinație de moliciune și zazharistosti. Nu va fi puțină apă - găluște sunt obținute greuleț. Acesta va fi o mulțime de apă - va primi calita.

găluște prajite foarte gustoase. Ele sunt moi si aurii. Mai întâi trebuie să fiarbă coltunasi, cel mai bun pentru a le părăsi ușor insuficient. Apoi - înmuiată în ulei fierbinte și se prăjește pe foc mediu sau ridicat. Cu cât este mai ulei - va fi de culoare aurie mai uniformă. Cu o cantitate mică de ulei va coexista crusta aurie cu un aluat moale, alb - această opțiune are, de asemenea, fanii săi.

Metoda №2: fryer ravioli

Pur și simplu gatiti galustele cu friteuza. Doar omite găluști înghețate în friteuza și se fierbe ca cartofii prajiti.

thinkstockphotos.com

Metoda №3: ravioli în multivarka

Încercați să gătească găluște prăjiți și multivarka. Acesta este cel mai simplu mod - nu este nevoie să urmeze placa, nu există nici un risc pentru overcook găluște sau pentru a le transforma în cărbune.

găluște Fried preparate în multivarka urmează: Uleiul a fost turnat pe fund, răspândirea găluște un strat este închis, modul „coacere“ sau „prăjirii“. După 5 minute, galustele trebuie răsturnat și se repetă procesul.