Banana: Africa și Asia de desert supa - retete video de la domiciliu

barca Banana

„Este undeva în banane sălbatice din Africa prăjite și fierte, iar noi le mănânce ca ființe umane“ - s-ar putea spune. Dar, între timp, „Ce absurditate !!“ - Exclamă orice Masai din Africa, văzând cât de dispuși suntem de cumpărare într-un supermarket banane, care nu ar fi râvnit nici o maimuță care se respectă.

Nu este nici un secret faptul că bananele sunt diferite. Acestea sunt mari și galben, la care suntem obișnuiți să - doar unul dintre mai mulți reprezentanți ai speciei, și nu cel mai „Thoroughbred“. Cu toate acestea, varietatea de banane - nimic în comparație cu numărul de feluri de mâncare, care pot fi preparate din ele.

trimite o călătorie

Uganda și Burundi mai mult de jumătate din uriașă recoltă de banane este producția ... de bere. soiuri de banane din aceste regiuni mai mult de 50 de ani, dar Burundians și ugandezi migalä excesive în materie de tehnologie nu sunt diferite, și toate cele cinci zeci de feluri de mare folos în fabricarea berii. Travelers care sa întâmplat să încerce banane bere, sunt uniți în opinia că gustul este mult mai plăcut la patria analogică obișnuită. Și nu numai exotice: banane bere mai bogată, mai puternică și mai aromat decât de obicei. Cu toate acestea, încercați această băutură numai în Africa - nu exporta în alte țări. Cine stie - poate o bere de banane are un gust foarte bun lucru numai cu scopul de palmieri ...

Fructul cel mai versatil în lumină

Pentru oamenii de banane din Africa - aproximativ la fel ca și pentru noi cartofi, cu singura diferență fiind că bananele din Africa nimeni nu este importat. Cartofi în bucătăria rusă, bananele sunt adecvate în cele mai multe feluri de mâncare africane sunt consumate crude, prajite, coapte cu uscate și, ca parte din deserturi, salate, feluri principale, supe și sandvișuri. Banana surpriza nimeni: smântână, caramelizat și ca parte a unui salata de fructe ne dau o lungă perioadă de timp deja umplute pe margine. carne la cuptor cu banane - neobișnuite și gustoase, dar nu șocant: cineva îi place, cineva nu a gustat, iar unii categoric nu le place combinația de carne și dulce. Carnea la cuptor cu banane este gata să ierte. felii subțiri de carne de vită bine cioplit dens dispuse într-un vas de copt intr-un singur strat, sare-piper, urmat de cercuri îngrijite sunt banane, prea uniform. De mai sus, puteți adăuga brânză și se coace în cuptor până la făcut.

Ce este foarte interesant pentru a încerca - l pe reteta supa de banane din Africa, care pot fi preparate la domiciliu, într-o bucătărie convențională, de la produse simple. Singura problemă - în cremă de nucă de cocos, care nu este atât de ușor să cumpere. Se poate face singur, dar este destul de supărătoare și nullifies toate reteta de supa ușor de banane. Gustul acestei crema nu este cu mult diferit de lapte de cocos, care pot fi cumpărate în magazin. Avantajul principal al cremă de nucă de cocos - este că este suficient de gros. Este posibil să se pregătească o supă cremă și fără a reduce numărul de ingrediente lichide sau adăugarea de mai multe banane.

thinkstockphotos.com

supă de banane

Ingrediente:

12 banane verzi

2 cești (400 ml), supa de pui

2 cești (400 ml), lapte de cocos

1 cană (200 ml), crema de cocos

1 ceapa mica

1/2 pod de ardei iute

pâine prăjită de pâine albă (opțional)

BTW: cremă de nucă de cocos - este aproape la fel ca laptele de cocos, dar conține mai puțin lichid și are o consistență densă, păstoasă. Pentru a obține crema de nucă de cocos, veți avea nevoie de o nucă de cocos, fără coajă și zdrobit. Lichidul din aceasta ar trebui să se conecteze cu o cantitate suficientă de cremă sau lapte, pentru a da 1 litru. Mărunțită loc de nucă de cocos într-o cratiță și se toarnă 1 l apă (lapte de cocos și smântână). aduce încet la fierbere, amestecand frecvent. Se acoperă și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Amplasat pe o sită castron mare și se acoperă cu două straturi de tifon. Se toarnă conținutul într-o cratiță sita. Apoi, este necesar să se șteargă amestecul prin tifon și stoarce de lichid. Apoi lichidul este răcit într-un frigider și lăsat să se depună. După ceva timp, amestecul devine în două faze, și un strat superior dens rămâne cremă de nucă de cocos, care pot fi apoi utilizate pentru a prepara supa de banane și băuturi și deserturi. Cum să se pregătească supa de banane:

1. Se curăță și grătarului banane sau zdrobite cu ajutorul unui blender. Conectează-te supa de pui si banane, a trecut printr-o sită fină.
2. Se curata si se toaca marunt ceapa. Ardei curățate de semințe și se taie fin. Gatiti ceapa si ardeiul, pana cand ceapa devine translucida.
3. Se combină toate ingredientele și căldură fără fierbere. Se serveste supa fierbinte, cu crutoane de pâine albă. supa de banane-nucă de cocos african este gata!
4. Rămâne să-l decora cu frunze de pătrunjel și se servește. Pentru acest fel de mâncare simplu nu necesită ingrediente exotice.

Între timp, acest lucru este un adevărat alimente din Africa, care este preparat mult mai ușor decât sub formă de rulouri japoneze placa de acasă înșurubate.

thinkstockphotos.com

un fel de mâncare neobișnuit de banane este faimos pentru nu numai Africa. Călătorul și gazda „alimente sălbatic“ Vadim Tikhomirov are un gust de banane vietnamez în aluat și împărtăși experiențele.

Banane, adânc prăjit - ceea ce ar putea fi mai ușor? Și ce ar putea fi mai bine! reteta vietnameză poate fi ușor repetat în bucătărie: aveți nevoie de banane și aluat simplu. Rezultatul nu dezamăgește! Pentru a pregăti desert ia banane puternice, ușor verzi. Prăjirea wok ideală chineză în cazul în care nu este - folosiți o tigaie adâncă sau oală mică.

desert sălbatic în termeni culturali: urmăriți video!

​​Banane în aluat în Vietnameză

Ingrediente:

2 banane

făină 1 cană

1 h. Se toarna zahar pudra

2/3 cana apa gazoasa

Cum să se pregătească banane vietnameză:

1. Fiecare banana pentru a curăța, înveliți în folie de plastic și ușor zdrobiți pentru a deveni plat. Se prepară aluatul prin combinarea tuturor ingredientelor.
2. moaie în aluat de banane și trimite pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mare de ulei. desert Wild este gata!

De ce nu vă răsfățați, uneori, feluri de mâncare neobișnuite de la produse simple pe care le pe această parte a lumii nu s-ar alătura într-o singură placă?

thinkstockphotos.com

Vrei ceva gustos și răcoritor? Se prepară o înghețată uimitor! Banana și 30 de secunde din timpul tau pretios - asta e tot ce trebuie!