Rețete supa de legume piure

Crema de dovlecei

Supa de vară garnisită cu creveți tigru, prăjit cu sos picant dulce „chili“.

citeste mai mult

Piure de dovleac

În toamnă se pregătească în mod necesar această supă galben strălucitor apetisant. nuanțe suplimentare de gust se adaugă acru-dulce mere, coaja de portocala si scortisoara.

Ingrediente:

500 g de dovleac

2 mar verde

2 tulpini de praz

2 linguri. linguri de unt

coaja de tocat de o jumătate de portocală

0, 25 h. Lingură scorțișoară sol

500 ml de bulion de legume

1 lingura. lingură smântână grele în porțiunea finită

Cum să se pregătească piure de dovleac:

1. cuburi de dovleac. un mar de dimensiuni medii, curat, îndepărtați semințele. Se taie fructele și se amestecă cu dovleac tocat. Jumătate din amestecul într-o folie de folie, loc într-un cuptor preîncălzit și se coace până se înmoaie.
2. Aceasta va dura aproximativ 20 de minute. Merele rămase și dovleac Pune într-o cratiță, se adaugă alb tocat de tulpini de praz, unt, coaja de portocala si scortisoara la sol.
3. Se toarnă într-un bulion de legume tigaie și se aduce amestecul la reflux. Se reduce focul si se fierbe supa timp de 30 minute. Se toarnă în legumele prăjite panoramare și amestecati conținutul blenderele.
4. Sare și piper supa. Se toarnă-l pe plăcile, fiecare se adaugă crema și stick-ul sau scobitoare pentru a desena o buclă frumos.
5. supă orneaza pene subțiri arpagic și servesc.

Crema de tomate

Aceasta supa este diferită saturație gust acru-dulce. Pentru a găti aveți nevoie cărnoase roșii coapte. Ingrediente:

700 g de tomate

1 lingura. lingură de uleiuri de unt și legume

540 ml supa de pui

lapte 450ml

2 linguri. linguri de busuioc tocat fin

2 h. Linguri de zahăr

sare si piper negru proaspat macinat dupa gust

Cum se prepara supa cu roșii:

1. Tomate fin cotlet. Intr-o tigaie adâncă, se încălzește uleiul și untul vegetal. Se toarnă în tigaie rosii, ceapa si cartofi mici, de pre-curățat și se taie în cuburi.
2. legume simmer la foc mic timp de 5-6 minute. Se toarnă în tigaie supă și lapte. Se adaugă busuioc, zahăr, sare și piper. amestec Fierbeti fără capac până când cartofii fierte.
3. Se răcește supa și se trece printr-un procesor de alimente, apoi se toarnă într-o cratiță. Se încălzește supa câteva minute, fără fierbere.
4. Se servește în farfurii calde, în fiecare porție, se adaugă o lingură de smântână sau smântână.

supă picant condimentat

Este posibil să se pregătească pentru o cină festivă

Ingrediente:

800 g de țelină

sare

piper negru proaspăt măcinat

vârf de cuțit de șofran

1 h. Ulei lingură de susan

Cum de a găti supa cu condimente:

1. Cook, supa de pui, se toarnă. Într-un litru de bulion Pune telina, cuburi. Se fierbe toate 20 de minute. Se toarnă masa în bol procesor de alimente și măturică în piure.
2. Întoarceți supa într-o oală, se adaugă sare, piper, șofran și ulei de susan. Se incalzeste supa fara ao aduce la fierbere. Se toarnă vasul pe farfurii, fiecare adauga nuci de pin decojite si cateva frunze de menta proaspata.

Supa de mazăre verde proaspătă

Delicios și vara lumină fel de mâncare.

​​Ingredientele sunt: ​​

450 g de mazăre nedecorticat

175 ml apă

tocat cățel de usturoi

1, 4 litri de supă de pui

150 ml de smântână

sare și piper proaspăt măcinat

Cum se prepară o supă de mazăre verde:

1. Mazăre umple cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. scurgere Bulion într-un castron separat, mazăre pune într-o tigaie adâncă cu unt fierbinte.
2. Adăugați usturoiul și se fierbe amestecul timp de 5 minute. Se toarnă bulion de mazăre și supa de pui. Se fierbe supa 10 minute și apoi se răcește. Se trece supa printr-un procesor de alimente sau freca printr-o sită.
3. se toarnă într-o cratiță, se adaugă smântână, sare și piper. Încălziți câteva minute, asigurându-vă că supa nu se fierbe. Se toarnă-l în boluri și se servește cu crutoane de pâine albă.

Și o altă rețetă minunată de toamnă! supa de fasole instant de către Alexander Seleznev. Urmăriți videoclipul!