Shaorma de carne fără: rapid și gustos

Aflați secretele bucătăriei orientale: shawarma acasă

Shaorma - acest fel de mâncare de Est, care se face

Lavaș sau pita umplute cu carne tocată și la grătar. Esența acestui fel de mancare este foarte simplu: carne la grătar învelite în salată din legume și îmbrăcat cu sos de usturoi chefir-plante medicinale. Vă vom arăta cum să gătească shawarma la domiciliu.

Julia Korneyev

citeste mai mult

Shaorma a venit la noi din țările arabe. Și astăzi este una dintre cele mai comune tipuri de fast-food, care este pe picior de egalitate cu hot dog american sunt vândute aproape peste tot. Gatiti poate fi orice fel de carne, dar, de asemenea, va fi capabil de a mulțumi și vegetarieni. shawarma Vegetarian - un delicios și ușor de preparat fel de mancare, care este, de asemenea, foarte rapid pentru a face. În plus, este potrivit nu numai ca o gustare între mese, dar, de asemenea, ca un punct culminant al mesei festive.

Pita pâine pentru un shawarma trebuie neapărat să cumpere proaspete, ar trebui să fie flexibil. Dacă vom scoate un rătăcit cu momente memorabile pâine pita din frigider, face shawarma nu va funcționa - doar pur și simplu nu se va curba.

Este foarte simplu si shawarma reteta rapida fara carne

Este necesară:

1 bucată de Lavaș subțire;

1 bucata de ceapă;

1 bucată de morcov;

1 pc cap mic de varză;

verdeață - la gust; 1-2 bucăți de tomate;

ulei de floarea soarelui, condimente - gust.

Cum se prepară:

1. semicercuri ceapa tăiate și se prăjește până la maro auriu.
2. adăugați morcovul și se prăjește un minut strivit de o răzătoare grosier.
3. Separat, se taie varza cât mai subțire posibil, se amesteca cu condimente, sare și zahăr, se adaugă oțet de mere și roșii tocate mărunt și mărar.
4. Conectarea prăjirea (ceapă și morcov).
5. Extindere pâine pita și puneți porțiunea amestecului rezultat, un fund și Tuck roll up într-o rola.
6. Shaorma gata!

Reteta fără carne shaurmy prăjit

Shutterstock

Este necesar (pentru cele trei loturi):

3 bucăți de lipie;

1 bucată de castravete;

1 bucăți de roșii mari;

salata verde;

250 de grame de brânză (preferabil Adyg);

150 ml de cremă (de asemenea, ryazhenka adecvat);

150 ml de ketchup neascuțit;

1 lingura. lingură ulei de floarea soarelui;

condimente - gust.

Cum să se pregătească:

1. Se amestecă până când condimentele omogene și sare, ketchup și smântână - ele vor forma baza unui sos special și gustos.
2. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să fie un pic sălcie, asa ca nu exagera cu mirodenii - o mulțime de a le pune, nu ar trebui să fie, în caz contrar ele pot ucide gustul de legume.
3. Se spală și felie în castravete julienne și tomate.
4. Salata verde (posibil, de asemenea, să folosească varză chinezească) se taie în fâșii mari sau rupe cu mâna.
5. Cu brânză furculiță terci. Pe tigaie fierbinte se prăjește ușor coriandrul și se adaugă niște brânză, și un pic rumenita.
6. Extinderea lipie și uniform, în jurul a treia obmazhte sa pregătit sos.
7. Parasirea locului până la refuz, pus într-o pita treime din legume tocate pe partea de sus - o treime din brânză preparate. Astfel, pentru cea de a doua parte a shawarma utilizați jumătate din ingredientele rămase, pentru a treia - restul.
8. Fanii de porumb, se poate adăuga un pic gust.
9. Tuck marginea pita si se rostogolească într-o rola strans.
10. Lay shaurmu rezultând într-o tigaie preîncălzit și se coace în timp de 5 secunde la maximum.
11. Este suficient ca a fost un pic cald - deci are o mult mai plăcut și convenabil.
12. Bon Appetit!

Dacă doriți să gătesc mai multe feluri de mâncare vegetariene, ceas pilaful rețete complot și fără carne grub: