Salata Rețetă cu caviar și fructe de mare

Fructe de mare - este un depozit real de proteine ​​și iod, precum vitamine, minerale și aminoacizi. Feluri de mâncare cu fructe de mare sunt întotdeauna căutate și au un gust unic. Ea are aceleași avantaje si salata festiva cu caviar, creveți și calmarul conservate.

Ingrediente:

300 g de crevete congelate

240 g de calmari conserve

5 oua

140 g caviar

maioneză

ou 1 quail

masline, fara samburi

patrunjel proaspat

mărar proaspăt

sare dupa gust

Cum se prepară salata cu caviar și fructe de mare:

1. Pentru a prepara o salata cu fructe de mare și caviar, pregătește în primul rând creveți. Ia-o tigaie și se toarnă în apă rece.
2. Sare, opțional frunze de dafin adăuga și piper negru. Se pune o tigaie la foc apa la fiert.
3. La momentul de fierbere, mai mici în calitate de crevete congelate. Vei vedea că creveți începe aproape imediat pentru a schimba culoarea de la gri la roz.
4. Se fierbe creveți timp de 3-4 minute. Cand crevetii sunt gata, se scoate tava de la căldură și se scurge apa din ea.
5. Curățați fructele de mare de coajă, nu uitați să îndepărtați vena intestinale fiecare crevete pe spate. Puneți ingredientul într-un castron separat.
6. Ia un borcan de conserve calmari, și se scurge tot lichidul din ea. Pune calmar la bord de tăiere și să le taie în fâșii.
7. Puteți utiliza, de asemenea, pentru salate și calmar proaspete. Ia-fileuri și se fierbe în apă clocotită cu sare și apoi se taie în același mod.
8. oua de pui Gatiti și ouă de prepeliță până la gătit. În ouă proteine ​​separat de gălbenușuri și le freca pe o răzătoare fină separat.
9. salata de ou de prepelita, lasă pentru decorare, acesta va simboliza perla mare. Acum, că toate ingredientele sunt gata, puteți trece la formarea de straturi de salata festive.
10. Ia-un castron frumos. Pune-l felii calmar, mai abundent stropiti-le cu gălbenuș de ou ras, masați ușor pe suprafață și o cantitate suficientă de maioneza grăsime.
11. Apoi, pune jumătate creveți, albușul de ou și apoi se unge cu maioneza. Pe partea de sus a puful de salata verde pune caviar.
12. Pe laturile garnisiti cu salata de creveți și măsline. Maslinele pune despre creveți.
13. La centrul de salata, se pune oul de prepeliță în jurul lui pune frunzele de patrunjel proaspat. La cererea garnisiti cu salata verde marar.
14. salata festiv cu caviar și fructe de mare gata! Se serveste sa taie in bucati anterior portii.