Patiserie franceză Sable - cum să gătească un delicios shortbread în două culori - reteta cu fotografii, pas cu pas

În acest moment, propun să fac o rețetă uimitoare pentru produse de patiserie franceză - shortbread cookie-uri în două culori în formă de tablă de șah. vanilie gustoase cip ciocolată cookie Sable atrage aspectul și gustul plăcut. Incremental procesul de gătire înregistrate ajută să facă față cu ușurință cu produse de patiserie oricine care doresc să gătească acest desert.

Ingrediente pentru Sabre:

3 ouă;

200 g unt;

5 linguri de zahar (preferabil brun);

300 g făină;

1, 5 linguri de pudră de cacao;

un vârf de cuțit de vanilie.

Cum se prepară shortbread o tablă de șah

Gatiti oua fiert tare, rece. Confisc galbenusurile.

Ei vor merge în aluat, iar proteinele pot pur și simplu să mănânce sau să le folosească într-un alt vas, deoarece nu sunt pur și simplu nu este necesar. În plus, este necesar să se întindă galbenusurile cu o furculita, se adauga zaharul si vanilia. Adăugați untul topit și se amestecă.

Se agită un pic de făină înainte de pasta consistenta test de achiziție.

Pe masă se toarnă jumătatea rămasă din făină, în acest loc deal jumătate din aluat.

Paharul cu restul de cacao Se toarnă aluatul și apoi, ca și cu partea anterioară, interferează făină. Obținem două frumoasă bucată de aluat: vanilie galben si ciocolata. Amintiți-vă că, dacă bustul cu făină și se amestecă mai mult, formează aluatul va fi mai dificil.

Acum, rola doua grosime de bare dreptunghiulare de 1, 5 cm. Pentru a le stivui una pe una sau folie de înfășurare a localiza în pachetul alimentar și ușor se răcește într-un frigider.

aluat Două ton este scos și se taie în plăci.

Se combină două benzi alternate - strat maro la galben și vice-versa. Se apleacă bine, creând un singur bar, care este, de asemenea, se răcească ușor.

Preforma scos din frigider și se taie biscuiți bi-culoare ca în fotografie și locul pe o foaie de copt.

Aici este, și există biscuiți francezi, practic, gata Sable. Rămâne doar pentru a se coace.

Trimitem o tavă de copt în cuptor. Cookie-urile coapte timp de aproximativ 20 de minute.

terminat shortbread-tabla de șah scoate, acesta trebuie să se răcească complet și apoi pentru frumusetea puteti presara cu zahar pudra.