Limbi puff de casă cu puf de testare de zahăr gata - cum să facă limbile de foetaj, cu un pas cu pas reteta fotografii

Reteta cele mai delicioase din copilărie - un foetaj cu file de zahăr. Pentru a simplifica fabricație sale, am găti aluatul în prealabil și păstrați-l în congelator până în momentul potrivit. Acest lucru simplifică foarte mult întregul proces. Limbile sunt obținute doar aerisit, stratificat si foarte gustoase. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii și vă va ajuta să coace propriile lor limbi delicioase puff de casă cu produse de patiserie de zahăr.

Va trebui să se pregătească:

• 1/2 porție foetaj;
• ou 1 pui (pentru testul de ungere);
• 15 h. Linguri de zahăr.

Cum se prepară limbi puf cu zahăr

Mod cuptor: 180 ° C, în medie.

Ne scoate puf terminat patiserie din congelator, l-am schimba în departamentul de frigider și lăsați-l acolo toată noaptea. Sau prepara aluatul proaspăt. Prefer aluatul după congelare, este mai mult stratificat obținut după coacere. Pentru a pregăti 15 bucăți de limbi, este necesar să se ia jumătate din aluatul.

Divizare aluat piesă în două părți egale și să le derulăm în mod individual la 3-4 mm. Nu uitați să stropească masa cu faina. Apoi, agitat furculiță ou și lubrifiază primul test de formare. În mod similar al doilea strat de rezervor pus pe primul strat de aluat și se taie aluatul în dreptunghiuri de 5-6 cm în lățime. Prin intermediul semifabricatului lamei transferă aluatul într-un pergament de copt.

Acum, lubrifiază aluat de ou topsheet și fiecare bucată se presara o lingurita de zahar.

Otpekaem sufla dulce într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.

limbi gata sunt definite prin culoarea lor caracteristică de aur și de criza.