Cum de a găti carnea de pui într-o tigaie cu amidon - suculent si gustos - reteta cu o fotografie

Se crede că cele mai delicioase burgeri și suculent se poate face numai din carne de porc. În această rețetă, cu pas cu pas pentru a face o fotografie, vă sugerez să gătesc pui într-o tigaie în formă de cotlet, frumoase și piese delicate a la carte. Dar nu spun că ar fi oarecum uscat. La urma urmei, dacă vă pregăti pieptul de pui într-un anumit fel, apoi vasul se va dovedi nu mai puțin gustoase decât cea de la un porc, doar o dieta. Dacă sunteți interesat în această rețetă, încercați să-l gătească?

Ingrediente:

• piept de pui - 800 g;

• bicarbonat de sodiu - 5 g;

• otet 9% - 20 c;

• amidon de cartofi - 10 g;

• Sare - 5 g;

• ulei slabă - 50 g;

• făină - 50 gr.

După cum se prăjește gustoase felii file de pui intr-o tigaie

Pentru inceput, pieptul de pui trebuie clătite cu apă și uscat rulează cu un șervețel lenjerie.

Apoi, taie carnea albă în porții bucăți de mărime medie.

Fold felii într-un bol, o sare bună, piper și se amestecă.

Apoi, se combină amidonul cu bicarbonat de sodiu și se toarnă amestecul în castron cu pui.

Deasupra se toarnă oțet, se amestecă carne și se lasă să stea așa cincisprezece minute. Uită-te la poza, este clar că reacția a fost oțet și bicarbonat de sodiu, sub influența care este înmuiat carnea de pui, iar amidonul ajută să dețină umiditate în ea și, astfel, face ca puiul suculentă.

De-a lungul timpului, fiecare file de pesmet în făină necesară.

Se incalzeste tigaie la foc cu ulei vegetal și prăjit bucăți de carne marinate de pe foc mediu din toate părțile la apetisant crusta.

Carnea imediat după prăjire recomandă să se răspândească pe un șervețel de hârtie, care absoarbe excesul de grăsime.

cotlet de pui ușor răcită mutat la placă și să ofere oaspeților cu orice garnitură.

rece, preparat în conformitate cu această rețetă de pui de carbonat se aseamănă și poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor salate sau sandwich-uri.