Salam de casa de carne de porc in intestin - modul de a face cârnați de casă de carne de porc, cu un pas cu pas reteta fotografii

Curând vacanța de Crăciun, și delicioase cârnați de porc de casă va face o atmosferă de vacanță specială în casa ta, Decora demn masa de sărbătoare. Dar ai nevoie pentru a găti cârnați într-o stare de spirit buna. În secret vă spun că bucătarii profesioniști spun - gustul de feluri de mâncare depinde întotdeauna de starea de spirit de bucătarul-șef. Prin urmare, dacă doriți să se bucure pe deplin de gustul picant cârnați de casă, ar trebui să nu pierdeți timpul în zadar. Doar stoc pe o stare de spirit bună, carne și alte ingrediente, și rețeta mea dovedit cu pași simpli pentru a face o fotografie te ajută să faci cârnați reale, delicioase de casă carne de porc.

Pentru prepararea cârnaților la domiciliu, va trebui să cap pentru umplerea intestine de porc și de următoarele ingrediente:

• Carne de porc - 1 kg,
• untură - 200 g,
• usturoi - 8-10 cuișoare,
• paprika - 1 lingura. l.
• un amestec de piper - 1 linguriță ..
• piper negru si sare - dupa gust,
• intestin porcin la shell.

Cum de a face cârnați de porc la domiciliu

Gătitul va începe cu prepararea cărnii tocate. Carnea tocată de grăsime de porc și sări peste. Usturoiul este trecut prin zdrobitorul sau fin cotlet cu un cuțit.

Se adaugă sare, piper și boia amestec.

Umplutura se amestecă bine, și asigurați-vă mâinile.

Topped cu 100 ml de apă cu gheață și pus deoparte timp de 40 de minute în direcția - toate ingredientele bine „întâlni“ reciproc.

Atunci când carnea la sol pentru cârnați gata, încă o dată se va amesteca și setați unitatea cu o duză pentru umplerea cârnaților ca am imaginat.

intestine de porc se potrivește perfect peste duza și verificați cu atenție integritatea acestuia.

umplere preparat asamblare container carne și umple trafic mânerul carcasei umplutura.

Bandaje cu atenție catgutului și formează o frumoasă și aromate cârnați de porc. Aici este un frumos cârnat de porc gustoase în intestine de porc am primit ca rezultat.

Atunci când întreaga umplutură folosit cârnați și carne de porc gata este posibil să se pregătească în mod diferit: în magazin de grăsime, se fierbe, friptura sau funingine. Unele cârnați de casă pentru a alege - vă decideți. Bucurați-vă de tot pofta de mâncare și cârnați de porc gustoase !!!