Menzy - chiftele prajite din China, modul de a face chiftele de carne tocată, un pas cu pas reteta fotografii

Pentru iubitorii de preparate din bucătăria orientală Vreau să introducă o rețetă de delicioase, hrănitoare și apetisantă mezelurilor chinez numit menzy. Menzy - sunt mici bile de carne tocată și morcovi adânc prăjit. Cum de a găti gustări sărate în conformitate cu rețeta bucătăria chinezească vă puteți învăța de la detaliu meu, pas cu pas reteta decorate cu fotografii.

produse:

• carne (carne) - 500 c;
• morcovi - 300 g;
• sos de soia - 100 ml;
• Uleiul - 500-600 ml;
• făină - 250 c.

Pentru a se potrivi cu orice menzy de carne, dar era o carne dezosată. Într-o variantă de gătit rețeta am folosit un vițel tânăr și vasul terminat sa dovedit gustoase și suculent. Dar, ca o bază de carne preparate pot lua în condiții de siguranță, și carnea de vită și de porc.

Cum să se pregătească menzy - Chineză chifteluțe prăjite

Și așa, se continuă la gătit și pentru a începe curatam carnea de neghină, tăiate în bucăți foarte mici. Dimensiunea bucăților de carne, în mod ideal, ar trebui să fie nu mai mult de 0, la 0, de 5 5 cm.

Apoi, curata morcovii curatati si freaca-l pe o răzătoare pentru morcov coreeană.

Într-un castron adăuga până carne, morcovi, se toarna tot sosul de soia, se amestecă și se lasă lui infuzat timp de aproximativ zece minute.

Într-o etapă următoare adăugarea la masa de carne. Mai bine să o facă puțin câte puțin, amestecând bine fiecare porție făină adăugată.

Rezultatul este o astfel de greutate.

Semifabricatul pentru menzy elimina bagati la frigider pentru o jumătate de oră pentru a da făină de gluten.

Fry chiftele am prăjit. În cazul în bucătărie arsenalul dvs. nu friteuza, puteți utiliza o tigaie obișnuită cu pereți groși, cu laturile mari.

Se toarnă în tigaie și ulei fac un foc mare. Când uleiul este cald, mâinile ude secționarea mici bucăți de carne tocată (mărimea cireșelor) și răspândirea într-o tigaie, la o distanță mică de la fiecare amicii.

Menzy prăji la foc mare, pe de o parte timp de trei minute.

Apoi, răsturna mărgele și același lucru se prăjesc pe cealaltă parte.

răsturnând bile din carne sunt foarte confortabile folosind bețișoarele pentru sushi.

Pentru a îndepărta excesul de ulei, răspândirea menzy gata întâi pe un prosop de hârtie.

bile de carne în chineză au fost foarte delicios. Nisa crocanta afara, au păstrat carnea suculenta interior.

oaspeții prezenți cu bile de carne poate fi garnisit cu cartofi sau orez.

De asemenea, crocantă, și menzy consistent poate fi servit simplu, cu legume, ierburi proaspete și pâine.

Bucurați-vă de toată masa!