Supa de pui cu ficat - modul de a găti supă cu ficat, un pas cu pas reteta fotografii

Supa scoțian a făcut din ficat - un prim curs tradițional și foarte satisfăcătoare, care este renumit pentru gustul său interesant și magie aroma. O astfel de supă hepatic adesea pregătit ciobanii din Scoția să se încălzească timp de toamnă sau de primăvară lungi zile pe pășune. Este autor lor aparține o rețetă tradițională pentru această supă scoțian și simplu delicios cu orz perla. Dar, de data aceasta am decis să-l înlocuiască cu cușcuș și acesta este un pas cu pas reteta decorat cu fotografii și oferta de astăzi. Componentele de pornire sunt foarte accesibile și buget. Încearcă-l și tu gătești această primă masă de încălzire delicioase din bucătăria națională scoțiană, gustul care cu siguranta te surprinde!

ingrediente:

• morcovi - 1 buc.;
• ficat de pui - 125 g;
• cartofi - 1 buc.
• unt - 25 g;
• pătrunjel - pachet mic;
• couscous - 2 linguri. l.;
• arpagic - pachet mic;
• condimente - după gust;
• ciuperci - 100 g;
• Sare - după gust;
• ceapa - 1/2 buc.

Cum se face supă din ficatul scoțian

Înainte de a începe feluri de mâncare de gătit, trebuie să efectueze lucrări pregătitoare - curățarea legumelor. Odată ce rădăcinile sunt curățate și spălate, este necesar să se taie morcovii în inele mici, cartofi cubulete, se pune legumele într-o cratiță, se acoperă cu apă și trimite-l la foc la foc mic.

Între timp, se prepară o ciupercă de prăjire parfumat. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pisa felii mici de ciuperci si se toaca marunt ceapa.

componente se prăjește în unt, care dau vasul gust delicios și gust cremos plăcută. ciuperci sotate si ceapa pentru a adăuga la doar cartofi fierti.

Se taie ficatul în felii și se spală. Pentru aceasta supa, puteți alege orice ficat, dar este cel mai bine că a fost de pui, gâscă, iepure sau de rață de ficat.

Ficatul preparate prăjite în unt de ciuperci, adăugând un pic de legume. Se toarnă supa de ficat prăjit și mese gata până la moliciunea plin de cartofi.

Cinci minute până la mese gătite nevoie să toarne cuscusul și se amestecă supa. Dacă vă decideți pentru a găti supă cu orz, ea pe foc ar trebui să trimită primul și numai atunci când este gătit până aproape fierte, puteți adăuga toate celelalte produse așa cum este descris mai sus.

Dar am decis astăzi să gătesc cu cușcuș, așa că acum trebuie să fiarbă până la șroturi moi vas și se toarnă ierburi tocate.

Pentru a aduce vasul la gust sare / piper și se servește.

supă Parfumat scoțian cu ficat, cartofi și ciuperci fac un prânz tradițional original sau cina ar fi un plus interesant.

O astfel de supă de casă completează perfect rolele de usturoi, felii de pâine de dovleac sau placinta păstor de casa lui. Un avantaj semnificativ al ficatului supa scoțian propus este preparat ușor și rapid, o varietate de arome și capacitatea de a schimba componente. Astfel, este posibil să se înlocuiască grâu bulgur couscous sau orz sau tradițional. O poți găti cu orice fel de ficat sau aroma de ciuperci parfumate, care va face gustul mult mai bogată și mai luminos.

Folosind acest video-reteta poate găti o supă scoțian cu orz perla și ciuperci. Dacă se dorește, într-un fel de mâncare este ușor și simplu și puteți adăuga piese preprăjit de ficat.

Experiment și sunteți sigur de a găsi versiunea ideală a acestei preparate din bucătăria scoțian consistent și delicios! Poftă bună!