Salata de avocado cu creveți

salata Perfect pentru o cina festiva, cu gust dulce-acrișor cu avocado si creveti nu va trece neobservat și va face o pata reala. Crede-mă, merită încercat o dată, îl vei dori mereu si salata de avocado cu creveți ar fi cel mai bun printre alte ...

Reteta pentru avocado salata cu creveți

Primul pas este de a dezgheța crevetii, spălați și curățați-le. Marinati creveți timp de 5-7 minute, apoi se prăjește-le pana cand se inmoaie, pana cand crusta aurie de lumină.

Sub spălare cu apă rece și uscat avocado. Apoi se taie în două în mijloc și scoateți piatra. Peel și se taie în cuburi mici.

Mai mult, Roșiile necesare preparat concasse;

Se clătește legumele pentru a muta umezeala și taie tulpinii. Pune roșii pentru câteva secunde în apă clocotită cu sare. Scoateți și rapid rece de gheață. roșii îngălbeni coji de fructe și elimina insides, atunci ar trebui să fie doar stenochki. Wall tăiat în cuburi mici, nu mai mult de 1 cm. Și nostru „concassé“ gata.

Taie produse; avocado și roșii puse într-un castron adanc, se adauga sosul de ceapa, reteta, vezi mai jos, se adaugă sare și se amestecă foarte atent conținutul bolului.

Gata salata de avocado pentru a pune plat pe placa centrală. O salată descompusă creveți prăjiți și în jurul valorii de felii de lamaie.

Reteta marinata creveți

Pentru marinata, avem nevoie de: 10 ml. vin alb sec, usturoi, 5 g de suc de lămâie, 10 ml. ulei vegetal, sare și piper după gust

Peel usturoiul si se taie marunt. În orice castron adânc se toarnă vinul alb, stoarce de suc de lămâie și se toarnă ulei vegetal. Adăugați tocat usturoi, sare și piper după gust. Toate se amestecă.

Sosul reteta ceapa

Pentru a prepara un sos arpagic pregăti următoarele ingrediente: 10 ml. supa de pui, 5 grame de muștar Dijon 20 g. arpagic, 10 ml. ulei vegetal, un pic de sare și piper.

ceapa verde spălate în apă curgătoare, taie piesele albe și curate. Se toaca marunt partea verde numai. Într-un castron adânc se toarnă supa, se adauga mustarul, ceapa, sare, piper si parcurge totul intr-un blender, pentru ceapa tocare. In timpul biciuire, un flux fin, se toarnă încet uleiul.

Este important să se știe că fructele de avocado nu ar trebui să fie incluziuni dusky, cumpara o culoare verde deschis, nu sunt rigide și nu prea moale. Nu puteți utiliza avocado rigid, caz în care ar fi mai bine să-l înveliți într-o foaie de ziar și elimina câteva zile.