Napolitane gofrate reteta

Vafe - o brutărie populară, una dintre cele mai faimoase tipuri din lume de cofetărie. Principalele ingrediente pentru prepararea de napolitane sunt ouă, lapte, făină și zahăr. Unii oameni prefera plachetă de casă sub formă de rulouri moale, în timp ce altele - extrem de crocante și subțiri.

Este important de știut că aluatul pentru plachetele să fie moderat lichid. Principalul lucru bine să se conecteze la masa a fost omogenă și fără cocoloașe. Pentru coacerea unui strat plachetă durează aproximativ 1-2 minute, și, chiar mai puțin, în funcție de grosimea. Și pentru a le înveliți într-un tub, atunci acest lucru trebuie făcut imediat, în timp ce la cald - biscuiți vafe subțire se răcește rapid și devine fragil si casant!

În primul rând, bate ouăle și se adaugă, treptat, fluxul de zahăr, biciul tot timpul. După ce masa se ingroasa, se adauga untul, care poate fi înlocuit cu margarină calitativă.

Fără placă pentru a topi untul, apoi făina de multe ori adaugă și se amestecă viguros până când aluatul este netedă și netedă fără cocoloașe. Fierul vafe încălzit aplică capac aluat și apăsați. Se coace timp de 40-60 de secunde, în funcție de temperatura de încălzire.

Odată coapte rumenit, îndepărtați cu atenție țesutul la și se toarnă imediat într-o vafă de fier porțiunea următoare, acoperă placa superioară și se lasă să se coace. Între timp, se bucură de o reducere de personal de desert finit.

Tuburi pregătite trebuie să fie complet rece și numai după ce poate fi umplut cu un lapte condensat fiert gros cu ajutorul seringii culinare.

Servim și se bucură de un gust de delicatese internaționale. De asemenea, gata-home role napolitane cu lapte condensat se toarnă gem, smântână, frișcă, miere sau ciocolată caldă.