Kebab delicios de carne de vită în cuptor - cum să gătească kebab la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Astăzi voi prezenta o reteta kulinarka detaliată pentru un kebab foarte gustoase de carne de vită în cuptor. Pentru cei care nu știu, voi explica faptul că Kebab - o cârnați miniaturale de carne tocată filetate pe frigarui sau bețișoare de lemn. Incrementală capturat în pregătirea foto, ajută la hostesse care va fi prima dată pentru a pregăti acest fel de mâncare repede să învețe rețeta.

produse:

• carne de vită tocată (disponibil ram) - 500 c;
• ceapă - 130 g;
• mărar - 30c;
• pătrunjelul - 30c;
• sare -;. l 1 oră.
• curry - 1/2 linguriță;..
• coriandru - 1/2 linguriță.;.
• Ulei de floarea soarelui - 150 c.

In mod traditional, kebab din miel tocată de gătit, dar pentru lipsa de miel poate fi utilizat pentru o structură similară a fibrelor de carne de vită.

Condimente în acest fel de mâncare, puteți pune orice alegere depinde de gustul și dorințele dumneavoastră. În afară de mărar și pătrunjel într-un vas, puteți adăuga tocat crengute coriandru proaspat, tarhon si telina.

Cum să se pregătească kebab la domiciliu

Și astfel, primul lucru de făcut este toaca ceapa. Acest lucru se poate face în diferite moduri: fie freca o ceapa pe o răzătoare grosier sau fin se toaca marunt cu un cutit sau cum am făcut-o - pisa cu un blender.

Apoi, mărar și pătrunjel verde clătit în apă rece și șterse cu un prosop de hârtie. verdeață umed, în nici un caz nu se adaugă la kebab, carnea tocată poate deveni apos și gustul vasului va fi distrus.

În pătrunjel și mărar secționarea grosier tulpini și se lasă nuiele oferta numai verde. Cu un cuțit ascuțit fin toaca frunze fin.

Într-un castron adăuga până carne de vită, verde și ceapă. Se adaugă coriandru, sare, curry și toate ingredientele sunt amestecate bine.

Apoi, umplutura este necesar să-l recucerească să devină tot mai omogenă, flexibilă și nu se dezintegra atunci când înșirare kebab pe frigarui.

„metronomul“ este foarte simplu, timp de cincisprezece minute până la o înălțime de o jumătate de metru aruncare, carne tocată pe o tablă de tăiere sau de masă. Nu pentru a stropi bucătărie, am recomanda pre-carne de vită pune într-o pungă de plastic (poate fi două) și cravată strâns. În etapa următoare umplutura trebuie să fie înșirate pe un băț de lemn, preîmbibate în apă.

Pentru aceasta, să ia o bucată de carne tocată în dimensiune, despre cum să burgeri și înșirate pe un băț. Apoi, stoarce umplutura, dându-i forma unui trabuc.

A format intern răspândirea kebab carne de vită pe o foaie de copt și folia prevăzută cu o perie lubrifiază ulei de gătit.

Noi trimitem tava în cuptor și se coace antena pe foc mediu timp de aproximativ patruzeci de minute.

Acestea sunt frumos, crocante parfumat în afara și în interiorul suculent, am transformat Kebab de carne de vită tocată în cuptor.

Se serveste lula vom, fără a scoate din shpazhek, si ca garnitura, va poate oferi oaspeților cartofi fierți și legume murate.