Rulouri de drojdie cu brânză - cum să gătească gustare originală, pas cu pas reteta fotografii

Pâine și brânză - o gustare banală burlac fără speranță, brioșe și drojdie sub formă de rulouri cu brânză - prăjituri spectaculoase, decor bufet. ???? Produs - același lucru, dar în esență și gust - cerul și pământul! Și prepararea acestor prăjituri sau chifle delicioase și frumoase, cu brânză este într-o clipă. Chiar dacă pe termen scurt nu este vizibil nici recepții sau banchete, ci doar în frigider uscat bucată de brânză - acest lucru este suficient un motiv pentru a le trata și cei dragi acest frumos produse de patiserie. reteta simpla mea cu pas cu pas pentru a face o fotografie pentru a vă ajuta. ????

Avem nevoie de:

• făină - 300 g;
• de lapte - 200 ml;
• Zahăr - L;. 2 ore.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• Sare - pinch;
• drojdie uscată - 1 linguriță ..

nucșoara aromatizant sau cardamom (o jumătate de linguriță) potrivit pentru copt cimbru. Și, desigur, umplutura o bucată de brânză și un ou crud pentru podmazki. Laptele poate fi înlocuit cu orice produse lactate - iaurt, iaurt neindulcit, smântână podkisshey.

Cum de a face tubul dintr-o brânză aluat de drojdie

Dacă face aluatul cu mâna, mai întâi într-un bol se amesteca toate produsele lichide, apoi se adaugă făina cernută cu sare și drojdia, framanta bun nelipicios, vom acoperi cu o folie sau un prosop și a pus într-un loc cald să se apropie. În prezența producătorului de pâine doar de stabilire într-un container toate produsele și includ modul de aluat dospit. Masina de miracol va face totul ea, și în timp util va da un ton de apel.

Aluatul de drojdie terminat va crește în volum de 2-3 ori, este o luxuriantă, suplă și destul de lipicios.

Pentru umplutura trebuie uscate până la freca brânză pe o răzătoare grosier. Foarte bine potrivite pentru acest copt și brânză felii, care au nevoie pentru a despacheta și a pus pe aluatul laminate, care este, în general, un minim de efort.

a abordat aluatul se frământă din nou, dezlipit și împărțiți în patru părți.

Un sfert divide mai sodiu, iar restul aluatului până ascunde sub filmul nu a secat.

Testul Piece (one-XX) laminate într-o grosime de 3-5 mm tort oval sau aproximativ la o formă de dreptunghi.

Pe ​​de o parte pe brânză tort treia răspândire (rasă sau felie), iar pe de altă parte - un cuțit sau tăietor făcând fante paralele.

învelind laturile lungi pentru coacere brânză topită nu au urmat.

Ne întoarcem rulouri tort, începând cu sfârșitul „brânză“.

Ne-am intors închisă pe toate laturile tubului nervurat.

Astfel, pachet de brânză în alte bucăți de aluat. Tuburile care rezultă împrăștiată pe foaie de copt cu faina si mai bine - pe o saltea de copt din silicon sau pergament. Se acoperă cu o cârpă sau agăța de film și a pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră pentru verificare.

Pentru produsele de patiserie noastre a devenit chiar mai parfumat, este posibil să se utilizeze orice condiment adecvat, cum ar fi coriandru. Pentru un efect mai mare, seminte de coriandru (aproximativ o linguriță) strivit într-un mojar.

Venind tub lubricates bătut ou și stropite cu coriandru (anason, chimen sau susan Zira semințe).

Bake patiserie brânza noastră la o temperatură de 200-220 grade timp de 20-25 de minute până la făcut.

crocant exterior și interior licitație expiră conducte de brânză topită extrem de gustoase calde.

Dar chiar și ei nu sunt mai rele decât frigul. Ele pot fi folosite ca un fel de mancare separat, si ca un produs de pâine pentru sărbătoare. Dacă se dorește, brânza poate fi înlocuită cu o pastă de umplere sau de cârnați.