Trei straturi tort magie - Cum sa faci un tort cu trei straturi din aceeași pânză, un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi oferă împreună cu mine pentru a coace o destul de simplu în proporțiilor de execuție, care este el însuși în procesul de coacere este împărțit în straturi. În cartea mea acest desert culinar neobișnuit numit pur și simplu - plăcintă inteligent. Dar el a găsit pe internet și prin alte nume: „tort un aluat - trei straturi“ magic, inteligent, magic, plăcintă care este el însuși stratificat și chiar Dar, așa cum el nu a chemat, ca urmare, desert se dovedește textura gustoase și interesant. Pentru o textura delicioasa cu trei straturi moale și ușurința de pregătire, și este atribuit toate epitetele de mai sus. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii vă va ajuta să coace propria ușor și delicios de umplere plăcintă, care în sine este împărțit în straturi.

Pentru un tort magic avem nevoie de:

• 1/2 litru de lapte cald (35-38 ° C);
• 125 g de unt topit și răcit 72, 5%;
• 110 g de făină de grâu (în plus, sau în / s);
• 150 grame de zahăr sau zahăr pudră;
• 5 bucăți de ouă de pui (calibru D-1);
• 3 g de vanilie;
• sare fină - un vârf de cuțit;
• 1, 5 lingurite coaja de lamaie .;
• 1 h. Lingură de suc de lămâie.

Cum de a face plăcintă inteligente în cuptor

Înainte de a începe cu telul și amestecarea produselor, se pregătesc pentru forma viitoare a tort. Ungeți cu un strat subțire de unt și sub formă de pulbere cu faina.

Acum, se separă albușul, adăugați-l sare, suc de lamaie si amestecati la o stare de echilibru. La verificarea lucrărilor efectuate, răsturnați vasul cu proteine ​​cu capul în jos ... și ei rămân nemișcat. Deci, biciuit dreapta!

Acum, începând cu galbenusurile cu telul și zahărul vanilat. Treptat, se toarnă în răcit la untul de temperatura dorită și să continue telul, realizând dizolvarea completă a zahărului.

În continuare, vom introduce făina cernută și interferează cu ea la greutatea totală, și apoi coaja toarnă. Numai după aceea vom turna multe ori laptele si se amesteca cu aluatul pe bază de ou. Ca urmare, ar trebui să luăm o textură destul de lichid a aluatului. Nu-ți face griji, așa cum ar trebui să fie.

La capătul interferă proteinele spatulă sau măturică.

finit se toarnă aluat în matriță.

Ca o formă într-un cuptor rece și porniți încălzirea la 160 ° C, Timpul de gătire de aproximativ 50 de minute. Aceasta depinde de calitatea cuptorului. După ce am luat timp de 1 oră și 10 minute pentru a se coace în cuptor pentru altul. Bunăvoința poate fi controlată pe un băț uscat - găurește tort ei, rămâne uscat. După cum se poate vedea în fotografie, plăcintă proaspăt gătită a crescut ușor în formă.

Forma scoate din cuptor și se lasă pentru câteva ore într-un loc răcoros, oferindu-se răcească complet. În acest timp el a stabilit un pic, și toate cele trei straturi de zastynut bine si sa se manifeste.

După aceea, tort zână delicios în cele din urmă să fie tăiat. În secțiune ușor vizibile trei straturi. Pe partea de sus a tort, stratul mijlociu - un sufleu, iar cel mai mic strat - cremă de ouă.

Înainte de a aplica tort de vanilie pudra glazură de zahăr și se toarnă gem de afine.

Se taie în bucăți de tort inteligente noastre au nevoie de un cuțit ascuțit, cu fiecare secțiune umezirea apele de lamă.

Cu o astfel de straturi de crema de tort de tăiere magie nu se va lipi la marginea cuțit și desert vin frumos și neted. Lăsați deserturi vor fi întotdeauna de succes, gustoase și rapid! ????