Chiftele de pui

Carne de pui - este ușor digerabil produs și, prin urmare, este mai frecvent utilizate în scopuri dietetice și este recomandat pentru alimente pentru copii. valoare mai semnificativ la o dieta sanatoasa, carne de pui devine un cotlet, care este cel mai potrivit pentru majoritatea aplicațiilor. Pe scurt, chiftele de pui - este antena util și gustoase pentru dieta.

Avem un copil familiarizat cu gustul parjoale. La fel cum nu se poate imagina un italian, a avut niciodată nu a încercat spaghete, astfel încât este imposibil să ne imaginăm un om rus care nu cunoaște gustul acestui burgeri de casă.

chiftele rețetă clasică de pui

In majoritatea chiftele preparate din carne de porc sau de vită, se utilizează un amestec din aceste două tipuri de carne. Dar mulți oameni preferă pui. Carnea este mult mai ușor și mai delicată. Adăugarea de firimituri de pui prăjit tocate proaspete dă poros, catifelat textura.

În plus, burgeri suculent sunt obținute în cazul în care un pui de carne tocată, se adaugă ceapa ras pe o răzătoare fină. Se recomandă utilizarea unui arc într-o cantitate mică, cu adaos de verdeturi - și burgeri vor deveni aroma apetisantă. Utilizarea corectă a produselor proaspete nu va rămâne gust amar și miros de ceapă.

Cum se prepară cotlet de pui

1. prăji pâine în cuptor sau pe tigaie fara ulei. Puteți utiliza prăjitor de pâine. Se macină firimiturile care rezultă într-un procesor de alimente sau grătarul. Se toarnă-le într-un castron și se toarnă lapte pe partea de sus. Acesta ar trebui să acopere complet biscuiti. Se determină cantitatea de lapte în funcție de cantitatea de pesmet. Să stea pesmet în lapte timp de 5 minute.
2. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția faina intr-un castron. Carnea tocată ar trebui să fie foarte blând. Textura sa este mult mai moale decât carnea tocată regulat de carne de vită sau de porc.
3. Într-un vas cu fund plat, se toarnă făină. Udati-vă mâinile cu apă rece pentru carnea tocată nu se va lipi degetele, si o buna burgeri, savuroase. mâinile hidratata forma într-o bucată ovală de cotlet de carne tocată. Roll-l în făină.

   În tigaie, se topesc 1-1, 5 linguri de unt. Apoi, trecerea chiftelele formate în tigaie, se acoperă și se prăjește până se rumenesc pe ambele părți: aproximativ 5 minute până la 3 minute, și una pe cealaltă parte.

chiftelele de pui poate fi gătită într-un cazan dublu. Acest lucru nu se va evapora umezeala, iar carnea va încă Bole școală. În cazul în care prima parte a perisoare va fi gata, pune-l pe o farfurie, ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie înainte de a găti fiecare lot următor.

De asemenea, este posibil să se prepare chiftele de pui ca intermediari. Pentru a face acest lucru, se prepară umplutura, se congela, și apoi să fie folosit la cerere.

chiftele Opțiunea alimentară pentru viitor

Gatiti de pui cotlete la una din retete, a crea un tort plat și puneți-le în frigider, la frigider și congela mai bine. Cu această ocazie, și, dacă este necesar, înainte de a vă aduce la masă, pur și simplu se încălzește produsul semi-finit într-o tigaie, acoperit, la foc mic cu adaos de unt. Acest lucru va păstra chiftelele moale și suculentă chiar ceva timp după preparare.

chiftele de pui cu brânză

Ingrediente: 500 de grame de pui, 1 ceapa, 1 buc. ou, 0, 5 h. de sare, piper negru măcinat, 50 g. cașcaval, 5-6 fire de pătrunjel, ulei pentru prajit

curcan file de parcurgere printr-o mașină de tocat, apoi ceapa. Adunați totul într-un bol, conduce oul și se amestecă bine.

Mai mult, în urma reteta noastra, se presara cu sare, piper negru măcinat, loc, se adaugă pătrunjel tocat, brânză rasă și se amestecă.

De formă rotundă tocată cotlet de pui fiert. ulei vegetal Se încălzește într-o tigaie și se prăjește și brânză burgeri fiecare parte alternativ căldură la moderat ridicat la maro roz.

Știați că cotlet sunt obținute printr-o foarte gustoase și mai puțin inofensive dacă fileuri folosite de pui gătite în casă tocată.

În cazul în care vasul este destinat unui copil sau ca o dieta, este necesar să se efectueze tocată printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori, dar în orice caz, nu prin blender, t. Pentru a. Mult carne în formarea de forme mici dure forfetare.

Cum de a găti chiftele dieta

1. Pentru a se pregăti chiftele dietetice de pui trebuie să știe că există diete care nu sunt recomandate, iar în unele cazuri, interzis complet utilizarea oricărei fibre vegetale, în astfel de cazuri, legumele sunt înlocuite, iar în umplutura adaugă pâine, și dacă este deja prezentă, este încă în număr mai mare.
2. Ca rezultat, burgeri preparate după cum urmează: antrenate în bol cu ​​ou crud tocată, se adaugă puțină sare, apă cu atenție puțină rece - deci pateuri semnificativ mai luxuriant și moi posibil.

carne de pui - un produs universal, de la care puteți găti o varietate de feluri de mâncare de orice complexitate. În comparație cu alte tipuri de carne, are un gust mare, sensibilitate și utilitatea, cel mai important lucru în ea este mult mai puțin de grăsime, și astfel rău.