Salata Caesar cu crutoane - o reteta clasica, cu fotografii și video. Cum să se pregătească salata Caesar și sos pentru salată

Salata Caesar - una dintre salate mele preferate, practic, pentru toți. Motivul pentru care - un gust de neuitat și ușurința preparării. Puteți face aceasta salata pentru masa de prânz, o zi de naștere sau vândut ca o salata de Crăciun. Se prepară o capodoperă culinară în versiunea sa clasică în casa va fi la fel de ușor ca și ordinea într-un restaurant.

Vino la ajutorul acestui pas cu pas reteta cu fotografii și video.

Pentru a pregăti două porțiuni vor avea nevoie de aceste ingrediente:

- pui (gratar poate) - 200 g;

- salată proaspătă - 100 g;

- crackers (crutoane) - 50 g de pâine albă sau - 100 g;

- brânză „parmezan“ sau orice altă brânză tare - 50 g;

- Pui Oua - 2 buc;.

- usturoi si piper negru - dupa gust.

salata de sezon, desigur, puteți pur și simplu maioneza, dar nu bude clasic „Caesar“. Acesta va fi mult mai gustoase daca gatesti Caesar salata singur.

Cum sa faci o salata Caesar dressing la domiciliu

Pentru a pregăti umplutura, trebuie să luăm:

- gălbenușuri de ou - 2 buc;

- suc de lămâie - 2 linguri;

- Usturoi - 2-3 catei;

- muștar - 2 linguri - vegetal (preferabil de măsline) ulei -100 ml;

- piper negru macinat si sare - dupa gust.

Acum, modul de a face salata Caesar:

- usturoi mărunțirii,

- freca fierte tari Zhelken,

- adăugați muștar, sare, piper,

, suc de lămâie și usturoiul zdrobit,

- adăugarea de porțiuni mici dintr-un ulei vegetal și se amestecă până la omogenizare toate.

Umplerea este gata, este pus deoparte. Acum, suntem în așteptare pentru etapa următoare.

Cum se prepară salata Caesar

- să nu se taie în cuburi mici și pui prăjit servit într-o tigaie pentru a forma o crustă de o frumoasă,

- se fierbe ouă fierte și le taie în bucăți ca în fotografie,

- pregătește crutoane (abdomene) - tăiat în pâine ușor uscată sau pâine în cuburi și se prăjește-l pe o tigaie uscată fără grăsime,

- salata mea, da să se usuce și rupe în bucăți mici sau mijlocii - brânza la trei pe o răzătoare fină, - se toarnă pe fundul salata verde, un pic de brânză ras, se toarnă o parte din sos preparat și ușor se amestecă - top așterne pui, ouă, crutoane,

toarnă restul de sos pentru salată

și cu generozitate presară brânză.

Astfel, prepararea salata Caesar pe reteta clasica dureaza doar 20-25 de minute. Dar să emită și să-l servească, ca orice alta salata delicioasa festive, acesta poate fi diferit. Idei și opțiuni pentru modul de a decora o salata Caesar înainte de a servi, a se vedea video

O reteta clasica de multe ori schimba înlocuirea pui la creveți, de vițel sau de porc, se adauga rosiile tocate în bucăți mici și / sau ardei gras rosu. Experiment și pentru a găsi versiunea cea mai delicioase de salata Caesar.

Toate - poftă bună!