Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

Humus năut este un aperitiv rece, servit pe masa din țările estice. Principalele componente ale acestui fel de mâncare sunt năut și pasta de susan tahini. Se serveste hummus poate cu pâine de casă proaspătă, pâine pita, lipie, crutoane. Acest fel de mâncare este perfect pentru zilele rapide. Cum de a face hummus acasă, vom detalia într-o rețetă și trebuie luate măsuri vor demonstra fotografii de gătit.

ingrediente:

  • năut mazăre 350 grame;
  • 1 portie pasta tahini;
  • 2 catei de usturoi;
  • . Șofran 1 linguriță;
  • , 80 ml suc proaspăt de lămâie;
  • 1/3 linguriță de chimion măcinat .;
  • 1/2 ardei amestec linguriță .;
  • 1/2 linguriță sare roz de Himalaya .;
  • EV 100 ml de ulei de măsline.

Cum se prepară năut hummus cu usturoi si sofran

Primul lucru pe care trebuie să faci începând să pregătească, măsura cantitatea potrivită de năut și ud-l în apa de băut pentru noapte. Pur și simplu lăsați-l în bucătărie, la temperatura camerei.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

În dimineața zilei de năut crescut ușor în dimensiune și culoarea sa schimbat apa. Merge apă și încă o dată se toarnă năut apă potabilă. Cantitatea de apă trebuie să fie de 5-7 cm deasupra mazărea. L-am pus pe foc să fiarbă până la gătit. Atunci când gătiți-menționat de înaltă calitate, este nevoie de aproximativ 2 ore.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

De suc de lamaie si le umple șofran. Noi le lasă să se insiste pe tot timpul, până la mazăre fierte.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

năutul fierți se filtrează printr-o strecurătoare, dar apa care fierbe mazăre, să mențină. Mai avem nevoie de ea. Noi da mazăre un pic de timp să se răcească și trecerea-l în blender. În acest moment, vom merge în jos la mazăre curățate catei de usturoi.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

se macină năutul într-un amestecător în timp ce adăugarea de apă, în care mazăre fierte. În cazul în care obține o pasta consistenta similara cu smantana. Adăugați uleiul de măsline și încă o dată sparge prin toată masa într-un blender.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

Apoi, se adaugă pasta de tahini, toate condimentele și sucul de lămâie și șofran. Și încă o dată ne macină întreaga masă.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

În acest moment, este timpul pentru a încerca și de a determina humus caracterul adecvat al tuturor condimente și sare. Dacă ați crezut humus avansat vâscoasă, se adaugă apă fiartă rece, și din nou pentru a sparge vasul într-un blender. Mâncărurile consistența dorită vizibile în fotografie.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

răspândirea humus cu usturoi sofran intr-un castron mare, decora condimente și puneți-l timp de 30 de minute în frig.

Humus Homemade de năut - modul de a face hummus acasă, pas cu pas reteta fotografii

Se servesc delicioase, consistent și aromate Humus de casă năutului ar trebui să fie într-o bine răcită.

Articole noi