Tort aspic pe chefir cu carne și legume - cum să gătească o plăcintă umplute cu material de umplutură, un pas cu pas reteta fotografii

Pentru a prepara casa aluat tort gelificat este utilizat (ca în blinele). Asigurați-un aluat pe chefir va fi destul de simplu. Și cu umplutura, ar trebui să apară nici o dificultate. Gatiti va fi din pui, rumenit cu ceapă, morcovi și ghimbir. tort aspic este prea blând, cu o crustă delicioasă și finisare ghimbir picant. Rețetă decorate pași pentru a face o fotografie care vă va ajuta să înțelegeți mai bine subtilitățile de gătit.

pentru prepararea produselor din aluat:

• iaurt sau lapte acru (iaurt) - 300 ml;

• ou de pui - 1 buc;.

• Sare - 1/3 linguriță;..

• sifon - 1/2 linguriță;..

• masa - 300-400 grame.

pentru prepararea produselor de umplere:

• pui (fiert) - 1 buc;.

• Morcovi - 1 buc;.

• ceapa - 3 bucati. (Mic);

• radacina de ghimbir - 10-15 grame;

• sare - dupa gust;

• ulei de floarea soarelui - 30 ml.

Pentru început, vom pregăti umplutura, așa că a avut timp să se răcească în jos, în timp ce ne angajăm în test. Pentru a face acest lucru, morcovi, ceapa si radacina de ghimbir, avem nevoie pentru a scapa de coaja si se toaca.

semicercuri ceapa tăiat morcovi și ghimbir - cuburi lungi subtiri (bete).

Într-un vas încălzit cu ulei vegetal chinuit legumele la foc mic pana ceapa va deveni stare transparentă - ca în fotografia de mai jos.

In timp ce legumele Passero, vom avea timp să taie carnea, pui de pre-fierte, bucăți mici.

În timpul vegetalele de dor am de obicei timp pentru a pregăti forma în care voi coace un tort. In acest moment, pentru coacere, folosesc o tigaie duraluminiu regulat. Doar pentru a pune pergament ei unse.

Și astfel, atunci când legumele sunt gata, trebuie sa le amesteca cu carne de pui tocat și se condimentează cu sare.

Acum, până când umplutura se răcește, aveți nevoie pentru a face aluatul pentru umplerea plăcintă.

Pornind de a găti aluatul, iaurt ar trebui să fie turnat într-un castron, se adaugă la ea sare, bicarbonat de sodiu și se amestecă.

Mai departe, adăugând la ou amestec și se amestecă până la omogenizare.

încet începe să se amestece făină.

În mod ideal, aluatul nostru ar trebui să fie liber de bulgări și densitate seamănă cu smântână.

Următorul lucru de făcut este de a „colecta“ plăcintă.

În primul rând, într-un recipient pentru copt peste care se toarna aproximativ jumatate din aluat. Apoi, este necesar să se umple cu grijă strat uniform.

Deasupra restul umpluturii se toarnă aluat.

Acum, despre cum se coace o plăcintă de umplere. „Collected“ prăjitura este coaptă într-un cuptor preîncălzit la foc mediu timp de 30-40 minute.

Gata, astfel încât să puteți verifica prin perforarea cu un cutit sau scobitoare. La punctul de contact, aluatul nu trebuie să se lipească la suprafață.

proporțiilor Gata carne de aspic cu carne de pui este trecut pe un vas frumos.

Să se răcească puțin înainte de feliere și se servește cu o ceașcă de ceai din plante sau suc de roșii.