Țarul Paste brânză de vaci cu ciocolată, lapte condensat și fără ouă - modul de a găti regal de Pasti la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

brânză tradițională (telemea), Paste - vasul este incredibil de delicios, dar prea calorice. Din păcate, în timpul nostru, nu orice sănătate permite nici un rău să se miște astfel o doză de încărcare de grasimi, carbohidrati si colesterol. Așa că acum spun cum să gătesc țarul brânză de vaci de Paști într-o versiune mai ușoară. Se pare că este mai puțin ridicat de calorii, dar încă foarte gustoase și ofertă. Reteta cu pas cu pas pentru a face o fotografie la dispoziția dumneavoastră.

Cum să se pregătească paștele regală de brânză în casă

Pentru clasic Paste caută cea mai bună brânză de vaci grăsime, dar pentru conținut caloric scăzut este mai bine pentru a alege 2 sau 5%, sau chiar deloc grasimi. Principalul lucru este că este în stare proaspătă și ofertă, fără boabe aspre, uscate.

Paștele nostru este de două-ton, ca o zebră. Prin urmare, ne pregătim două tipuri de masă caș - alb-crem și ciocolată. Dar va trebui să înceapă de gătit cu prepararea de umplutură, și anume, nuci și fructe uscate.

Un set de nuci, este destul de tradițional: alune, nuci, migdale, dacă se dorește, puteți adăuga alune sau caju. Fructe uscate folosim, desigur, stafide (lumină, fără sâmburi). Dar, în loc de zahăr fiert-glasat prefera naturale uscate la soare cireșe, afine și căpșuni.

Stafide ITERATE mea cu atenție (pentru a curăța apă) și opărite cu apă clocotită.

îmbinare opărită stafide și se usucă pe un șervețel.

Stafide - aceasta este glucoza aproape pur, calorii solide. Cum de a face gustul și aroma de stafide fără a crește conținutul caloric? Se umple stafide uscate de cuplu linguri de coniac si se lasa infuzat timp de o jumătate de oră. Foarte curând absorbit brandy și aroma vinului luminos se va îmbogăți și de Paști, și prăjituri, chiar dacă acestea includ stafide ar fi doar o mână mică!

Alune și nuci de dorit încălzite în cuptorul cu microunde, atunci ei vor fi ușor de curățat, și de a îmbunătăți gustul. Migdale sau gropi de caise opărite cu apă clocotită, da un pic stativ, și poate fi ușor de curățat manual sau cu ajutorul unui prosop grosier.

Începe gătit masa caș. Plummet 400g brânză proaspătă 2 sau 5% grăsime.

Curd șterge printr-un blender sau proces de masă a devenit moale, netedă și omogenă.

în 50 g (2, 5, Art. N.) unt Dedurizată Se toarnă 50 g (2 linguri. L. îngrămădit) fructoza și începe să frece fierbinte.

Masa uleioasă Se toarnă vanilină pachet și 2 linguri. l. lapte condensat sau smântână și se continuă bătut cu telul până când masa pufos buna.

masa

Ulei cremos conecta cu brânză rasă și se amestecă.

moale, pufos și aromat caș cremos este gata. Pentru echilibrul de arome se recomandă să adăugați un vârf de cuțit de sare.

Umplutura pentru această parte va fi uscate de Paste: lingura cu stafide diapozitive, cireșe, afine și căpșuni. În cazul în care, fructele vor krupnovat, aveți posibilitatea să le taie în jumătate sau în sferturi.

Partea albă a viitorului paștele gata. Se întoarse blând, non-gras, dulceag fără dulceag, cu o aciditate de fructe plăcută și o aromă pronunțată de struguri-coniac.

Pentru ciocolată de masă caș a fost zdrobit și se topesc la microunde sau într-o baie de apă de 50 g de ciocolata neagra.

La ciocolata încălzită se adaugă 50 g unt dedurizată și 50 g fructoză.

amestec de ciocolată-ulei bate într-o masă omogenă pufos.

Am cântărit deja 400 de grame de brânză și a scăpat de boabele folosind un blender. Puneți brânza în pasta de ciocolata.

un pic mai mult blender de lucru și ciocolată caș este gata.

Pentru a umple va fi nuci. Ia-o lingura cu un tobogan decojite și prăjite nuci: alune, migdale, caju, nuci și așa mai departe ..

cuțit Nuts sau shred într-un mojar. Nu este nevoie să te dus - nu avem nevoie de praf de nuci, și piese destul de tangibile.

Se amestecă caș și piuliță parte. Totul este gata, este timpul pentru a trece la formarea.

Pasochnitsy (adesea menționată ca matrite pentru cheagul de Paste) sunt dintr-o bucată, de obicei siliciu, iar echipele naționale - lemn sau plastic. Dacă nu există nici o formă din fabrică, poate găzdui orice ecran sau chiar sticla de plastic decupată.

Movable - mai întâi trebuie să colecteze. O caracteristică indispensabilă a formei de Paste brânză de vaci - o gaură în partea de jos, prin ea în timpul procesului de presare se va muta departe excesul de lichid.

pasochnitsy căptușeală subțire cârpă umedă (tifon, prosoape nețesute). Puneți crema și straturile de masă de fructe și ciocolată de nuci, nivelarea și compactarea puțin lingură.

umplerea marginilor pasochnitsy adăpostind caș masa capetele libere ale țesăturii.

stabilește forma în posudinki, care se va scurge de zer și plasat deasupra oricărei opresiune. Acum, Paștele nostru caș Imperial va fi de până la pregătire într-un loc rece timp de câteva ore, dar mai bine o zi sau două.

Atunci când greutatea coagulului încetează serul prelinge, încărcătura poate fi eliminată.

Paștele terminat răsturna pe farfurie, forma și eliberarea țesutului. Dacă se dorește, decora fondant, granule minerale, ciocolată rasă sau nuci.

nostru Paște caș țarul a fost foarte frageda, conținut scăzut de grăsime, nu cloying și mult mai puțin calorii decât cele necesare pe rețete clasice.

Am înlocuit cu jumătate din doza fructoză de zahăr, redus la jumătate rata de unt, fără a face ouă și smântână, fructe de pădure naturale uscate la soare, sunt utilizate în locul Citron cu zahăr. Baza ritual desert - o brânză de vaci lumină. dulceață uleioasă nu împiedică să perceapă frăgezimea brânză și fructe bine definite și de vin și de nuci de ciocolată umpluturi aromate. Folosind o rețetă ușor de Paște Royal suntem îndeplinite și tradițiile, și propria lor sănătate nu va afecta excesiv de grele și de alimente bogate in calorii.