Royal glazura pentru prăjituri - modul de a face glazură pentru prăjituri acasă, pas cu pas reteta fotografii

glazură Royal, glazură (Royal Cireașa) este adesea folosit pentru a picta turta dulce, case de turtă dulce, sau pur și simplu pentru a decora deserturi. Pregătiți-vă că nu este la fel de dificil pe cât pare la prima vedere. Corect pentru a face alb si glazura de culoare pentru a picta prăjituri turtă dulce și să vă ajute sfatul meu, și o descriere detaliată a fiecărui pas cu fotografii. Având o proteină de înaltă calitate a făcut glazură regal, frumos decora un tort, desert sau decora prăjituri este pur și simplu.

ingrediente:

• proteina 1 ou (D-0-D sau B);
• 170-200 grame de zahar glazură de vanilie;
• 4 picături de acid citric;
• Produse alimentare, coloranți solubili în apă.

Pentru a începe, ingredientele număr de produse, care au nevoie de la o singură porțiune indicate. Numărul de glazură, glazură, pe care o puteți vedea în fotografia de mai jos, este format din trei piese.

Înainte de a trece la reteta glazură, vreau să dau câteva sfaturi. Daca exagerati cu zahar pudra, nu vă faceți griji. Pentru a rezolva această problemă, adăugați un pic mai puțin de o jumătate de linguriță de apă și se amestecă întreaga masă. Dacă aveți orice glazură pentru prăjituri la sfârșitul lucrării, se acoperă cu folie de plastic în contact cu suprafața și depozitați-l în frigider. În termen de câteva zile, puteți utiliza în continuare. Dacă glazură îngroșat în acest timp, adăugarea de apă așa cum este descris mai sus. Și un alt punct important: cantitatea de zahăr pudră specificate în rețetă se schimbă mereu, în funcție de mărimea proteinei.

Cum se prepara o glazura pentru prăjituri, prăjituri și desert

Deci, ia un bol sau orice fel de mâncare cu laturile mari, a pus-o în proteine. Cu ajutorul unei furci agitat, dar nu se mișca iute (!) A. Atunci când cireasa de gătit, în general, nu se poate zdruncina proteine. Se adaugă acid citric și porțiuni zahăr pudră, o pereche de linguri. Se amestecă totul cu o furculiță, și chiar se adaugă câteva linguri de zahar pudra - se amestecă.

Bunăvoința proteine ​​glazura verifica acest lucru: ridicați furca sus si arata ca sistemul de canalizare. Dacă se întâmplă repede, se adaugă zahăr pudră mai mult. Fotografia mea prezinta glazura de panglica cade, dar se întâmplă repede, așa că am făcut adăuga pudra.

adaugă zahăr pudră mai, glazură pentru prăjituri începe să se scurgă mai lent și, în final, intermitent. Dar ea încă mai păstrează o formă proastă după golire. Acest lucru sugerează că, chiar și foarte puțin nevoie pentru a adăuga pulbere.

Acum, când am ridicat fișa poate observa că cireasa se scurge încet în partea de jos a formei fixe, iar pe fișa se cuplează cu o picătură bun. Toate noastre glazură regală, glazură este gata. Acum, acesta poate fi împărțit în porțiuni, se adaugă vopsea de culoare dorită, se amestecă cu o furculiță și decora prăjituri.

Toate porțiile neutilizate glazură închide filmul cling în contact cu ea pentru a elimina excesul de aer. Mai mult, pur și simplu să ia o pungă de conducte sau Cornet fabricarea de unică folosință de produse alimentare de hârtie sine, umple cireasa, taieturile mici vârful și modele de vopsea selectate, imagini direct pe prăjituri, produse de patiserie sau alte coacere.

Pentru a desena decoratiuni mai elaborate pentru tort sau desert, puteți apela la unele trucuri. Asigurați-decoratiuni frumoase pot fi rapid și simplu, dacă desenați modelul pe care le aveți pe o foaie de hârtie normală (A-4) și puneți-l într-un fișier. Apoi, începe doar de desen sac glazura de patiserie ștanțată.

Când modelul dorit este gata, apoi să ia cu grijă o matrita, care poate fi folosit de mai multe ori, și se lasă toate harden la temperatura camerei.

De fiecare dată când uscarea diferite, care depinde în totalitate de umiditatea din cameră. Umiditatea este mai mică, cu atât mai rapid totul va îngheța.